Légumineuses

Portobellos farcis aux lentilles & gremolata croquante

Cari de haricots & légumes-racines

Bol de sarrasin, asperges, maïs, haricots noirs & tomates séchées

Salade de maïs crémeuse aux pois chiches, au bacon et à l’estragon

Burritos de camping

Burritos végétariens aux patates douces & aux lentilles vertes

Tacos de lentilles mijotées, fromage de noix de cajou & avocats

Boulettes de champignons, pois chiches & sauce à la crème et à la moutarde

Mijoté de poulet, lentilles rouges, crème & moutarde

Casserole de lentilles aux tomates & au cumin

Ragoût de gros haricots de Lima, céleri-rave & épinards

Salade tiède de quinoa, de carottes et de pois chiches caramélisés & vinaigrette au cari

Salade de couscous, œufs durs & vinaigrette aux herbes salées

Patates douces farcies & sauce aux poivrons

Taboulé au pain & vinaigrette au citron

Chili végétarien à la courge