Dattes farcies au sucre à la crème & enroulées de bacon

Dattes farcies au sucre à la crème & enroulées de bacon

Dattes farcies au sucre à la crème & enroulées de bacon
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Ces bouchées ont été créées pour faire un plateau de charcuteries sucrées. Weoui. Voici les deux autres recettes que vous pourriez faire pour surprendre vos invités en leur servant trois desserts comme s’il s’agissait de charcuteries :

Bouchées de chèvre, fruits séchés & noix (disponible d’ici la fin de la semaine thématique)
Salamis de chocolat, biscuits & guimauves (disponible d’ici la fin de la semaine thématique)

Ils vont capoter.

*Vous pouvez faire cuire les dattes à l’avance et les placer sur une plaque. Au moment de servir, enfourner pendant 15 minutes à 350 °F.

  • PortionsDonne 12 bouchées
  • Préparation10 min
  • Cuisson8 min
  • Repos5 min
  • CongélationSe congèle
  • Conservation3 à 4 jours au réfrigérateur

Ingrédients

  • 12 dattes Medjool
  • 4 cubes de sucre à la crème du commerce, coupés en trois
  • 6 tranches de bacon
  • 1 c. à soupe d’huile végétale

Étapes

  1. Ouvrir les dattes en deux avec les doigts et retirer le noyau. Insérer un morceau de sucre à la crème dans chacune des dattes, puis bien refermer.
  2. Enrouler une demi-tranche de bacon autour de chaque datte.
  3. Faire chauffer l’huile dans une grande poêle antiadhésive. Saisir les dattes pendant environ 8 minutes en les tournant quelques fois afin de bien les dorer.
  4. Laisser refroidir pendant un minimum de 5 minutes avant de servir.
Recette publiée le août 19, 2018