Couscous, brocoli haché, poulet & tomates
Crédit photo : Anne Sylvestre
Les idées, les informations et les recettes que j’ai partagées dans les dernières semaines en lien avec l’alimentation des petits ont suscité de belles discussions entre nous. Ça m’a vraiment fait du bien.
Vous et moi, nous sommes Trois fois par jour : une belle grande gang qui échange avec respect sur nos visions et nos réalités, dans l’ouverture. Et j’adore ça!
Voici une petite recette pour les journées où on cherche quelque chose de super rapide à faire pour les enfants. Ma fille de 3 ans en raffole.
Tourlou!
- PortionsPour 1 portion
- Préparation5 min
- Cuisson3 min
- Repos5 min
- CongélationSe congèle.
- ConservationSe conserve de 2 à 3 jours au réfrigérateur.
Ingrédients
- 2 c. à soupe de brocoli cru, haché finement
- 2 c. à soupe de tomates broyées, maison ou du commerce (ou de sauce tomate)
- 1/3 tasse d’eau
- 2 c. à soupe de poulet, cuit et haché finement (ou de purée de poulet)
- 2 c. à soupe de couscous
Étapes
- Dans une petite casserole, combiner le brocoli, les tomates broyées et l’eau. Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 3 minutes.
- Ajouter le poulet et le couscous, puis remuer. Couvrir, retirer du feu, puis laisser reposer pendant 5 minutes.
- Laisser tiédir quelques minutes avant de servir.
Trucs et astuces
Vous pouvez garnir le tout de fromage râpé pour les petits amateurs de fromage.
Recette publiée le mars 25, 2019
