La salade de chou de Catou
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle
Trois fois par jour & moi
Une recette de Catherine Sauvé Canada
Une bonne salade de chou fraîche et craquante, qui est délicieuse en accompagnement ou avec des tacos de poisson!
-Catherine
- Portions4
- Préparation15 min
- Cuisson-
- Repos-
- CongélationNe se congèle pas.
- ConservationSe conserve de 3 à 4 jours au réfrigérateur.
Ingrédients
Pour la salade
- 2 tasses de chou vert, émincé ou râpé
- 2 tasses de chou rouge, émincé ou râpé
- Une grosse carotte, râpée
- 2 branches de céleri, tranchées
- 1 pomme, tranchée finement
Pour la vinaigrette
- ½ tasse de mayonnaise
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à soupe de graines de pavot
- 1 c. à thé de sucre
Sel et poivre, au goût
Étapes
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients « pour la salade », puis réserver.
- Dans un bol de taille moyenne ou dans une tasse à mesurer, fouetter tous les ingrédients « pour la vinaigrette ».
- Verser la vinaigrette sur la salade, puis bien mélanger.
Recette publiée le mai 17, 2021
