Toasts gratinées au chili
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Trois fois par jour
Toasts gratinées au chili
Crédit photo : Sylvie Li

Toasts gratinées au chili

Toasts gratinées au chili
Crédit photo : Sylvie Li
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Quand t’as pas le temps de laisser mijoter un chili, ces petites toasts-là sont pas plates du tout! Une idée simple et originale à base de pain St-Méthode, pour les soirs de semaine.

 

 

  • PortionsPour 2 à 4 portions
  • Préparation15 min
  • Cuisson15 min
  • Repos-
  • CongélationSe congèle.
  • ConservationSe conserve de 1 à 2 jours au réfrigérateur.

Ingrédients

Pour la garniture
  • 1 tasse de haricots rouges en conserve, rincés et égouttés
  • 1 tasse de fromage cheddar, râpé
  • 1 c. à thé d’épices à chili
  • ½ c. à thé de cumin moulu
  • Le jus de ½ lime
  • ½ petit oignon rouge, haché
  • ½ tasse de maïs en grains surgelé, décongelé
  • 1 tomate de grosseur moyenne, coupée en dés
  • Sel et poivre, au goût

Étapes

  1. Préchauffer le four à 375°F et placer la grille au centre.
  2. Dans un bol, écraser légèrement les haricots rouges à l’aide d’une fourchette afin d’obtenir une purée texturée.
  3. Ajouter le reste des ingrédients « pour la garniture », puis remuer.
  4. Placer les tranches de pain sur une plaque à cuisson, puis répartir la garniture sur toute leur surface.
  5. Cuire au four pendant 15 minutes, puis couper en triangles pour servir.
Recette publiée le janvier 13, 2020

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