Confiture de fraises & chia
- PortionsPour 3 tasses
- Préparation10 min
- Cuisson30 min
- Repos4 h
- CongélationSe congèle
- Conservation2 semaines au réfrigérateur
Ingrédients
- 6 tasses de fraises entières ou coupées en quartiers (ou autres petits fruits)
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 1/2 tasse de sucre (ou de sirop d’érable)
- 2 c. à soupe de chia
Étapes
- Dans une casserole, verser les fraises, le jus de citron et le sucre. Couvrir, puis cuire à feu moyen pendant 10 minutes.
- Retirer le couvercle, puis poursuivre la cuisson à feu doux pendant 20 minutes.
- Retirer du feu, ajouter le chia, puis bien remuer pendant 1 minute.
- Placer dans des contenants hermétiques, puis réfrigérer pendant un minimum de 4 heures avant de déguster.
Recette publiée le août 19, 2018
