Trempette déjeuner à la ricotta, au miel et aux pistaches

Trempette déjeuner à la ricotta, au miel et aux pistaches
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  • Portions4 à 6
  • Préparation5 min
  • Cuisson-
  • Repos-
  • CongélationNe se congèle pas
  • Conservation3 à 4 jours au réfrigérateur

Insipration

Ingrédients

  • 1/4 de tasse de pistaches, concassées
    Options de remplacement

    amandes

  • Fruits, au choix (sur la photo : mûres, raisins rouges, figues et cantaloup)
Pour la trempette
  • 1 1/2 tasse de fromage ricotta
  • 2 c. à soupe de miel
  • 1 c. à soupe de beurre de sésame (tahini)
  • 2 c. à soupe d’eau

Étapes

  1. À l’aide d’un pied-mélangeur, broyer tous les ingrédients « pour la trempette ».
  2. Garnir la trempette de pistaches et servir avec des fruits au choix.

Trucs et astuces

– Cette recette est un peu comme une assiette de crudités et trempette, mais en version sucrée.

– Elle se prépare rapidement, ce qui la rend parfaite pour les brunchs improvisés.

– On peut aussi la servir avec des croissants ou des brioches.

Recette publiée le août 19, 2018