La vinaigrette de tous les jours de Marilou
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle
Voici LA vinaigrette que je fais tout le temps et qui m’a sauvé la vie bien des fois! Quand j’en fais, je double la recette et je la mets dans un pot Mason au frigo. Elle peut se conserver ainsi un bon mois, mais honnêtement, c’est rare que ça me prenne autant de temps avant de la passer.
- PortionsPour 1 tasse
- Préparation5 min
- Cuisson-
- Repos-
- CongélationNe se congèle pas.
- ConservationSe conserve 1 mois au réfrigérateur.
Ingrédients
- 1 tasse d’huile d’olive
- ½ tasse de vinaigre balsamique blanc
- 1 c. à soupe de moutarde jaune
- 1 c. à soupe de miel (ou de sirop d’érable)
- 1 c. à thé d’herbes séchées (coriandre ou thym)
- ½ c. à thé de poudre d’ail (ou 1 gousse d’ail, hachée)
- Sel et poivre, au goût
Étapes
- Dans un bol, fouetter tous les ingrédients, puis conserver dans un contenant
hermétique au réfrigérateur.
Trucs et astuces
Si vous utilisez une gousse d’ail hachée, la vinaigrette se conservera peut-être moins
longtemps.
Recette publiée le mai 18, 2020
