Salade de brocoli crémeuse, pêches, amandes & poulet
Particularités
- PortionsPour 4
- Préparation20 min
- Cuisson-
- Repos-
- CongélationNe se congèle pas.
- Conservation 2 à 3 jours au réfrigérateur
Ingrédients
- 1/4 de tasse de mayonnaise
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 c. à thé de miel
- 2 tasses de petits bouquets de brocoli cru
- 1 poitrine de poulet, cuite et émincée
- 2 pêches ou nectarines, coupées en quartiers
- 1 tasse de chou rouge
- 1/4 de tasse de tasse d’amandes fumées, hachées grossièrement
- 1 c. à soupe de graines de pavot
- Sel et poivre, au goût
Étapes
- Dans un grand bol, fouetter ensemble la mayonnaise, le vinaigre balsamique et le miel.
- Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Rectifier l’assaisonnement au besoin, puis servir.
Recette publiée le août 19, 2018
