Salade de pâtes au saumon fumé

Salade de pâtes au saumon fumé
3 votes
  • Portions1 Portion
  • Préparation15 min
  • Cuisson-
  • Repos-
  • CongélationNe se congèle pas
  • Conservation1 à 2 jours au réfrigérateur

Inspiration

Ingrédients

Pour la salade
  • 1 tasse de pâtes courtes au choix, cuites
  • 1/2 tasse de saumon fumé à chaud (ou de saumon cuit)
  • 1 tasse de brocoli, coupé en petits morceaux
  • 1/4 de tasse d’oignon rouge, haché
  • 1/4 de tasse de graines de tournesol
  • 1 cœur de palmier (en conserve), coupé en rondelles
  • La moitié d’une poire, coupée en cubes
  • Sel et poivre, au goût
Pour la vinaigrette
  • 3 c. à soupe de mayonnaise
  • 1 c. à soupe de vinaigre de xérès
  • 2 c. à soupe d’aneth frais, haché

Étapes

  1. Dans un bol, combiner tous les ingrédients « pour la salade ». Réserver.
  2. Dans un petit bol, mélanger les ingrédients « pour la vinaigrette », puis verser sur la salade. Bien répartir la vinaigrette, puis servir. 
Recette publiée le août 19, 2018