Aspic de Noël
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Trois fois par jour
Aspic de Noël
Crédit photo : Sylvie Li

Aspic de Noël

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Crédit photo : Sylvie Li
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Trois fois par jour & moi Une recette de Émilie Chénard Canada

Cette recette est un classique de Noël chez nous! Préparé en famille, l’aspic accompagne tout le temps notre pain sandwich le soir du réveillon. Bien que le mélange des ingrédients puisse paraître étrange à première vue, je vous jure que le résultat est super! Il faut vraiment l’essayer pour comprendre que le mariage des saveurs est fou!

-Émilie

  • PortionsPour 12 portions
  • Préparation15 min
  • Cuisson-
  • Repos4 h
  • CongélationNe se congèle pas.
  • ConservationSe conserve 1 semaine au réfrigérateur.

Ingrédients

  • 1 tasse de carottes, coupées en petits dés
  • ½ tasse de cornichons sucrés, coupés en petits dés
  • 1 tasse de pommes, coupées en petits dés
  • 1 tasse de céleri, coupé en petits dés
  • 1 sachet (85 g) de Jello à la lime
  • 1 ¼ tasse d’eau bouillante
  • ¼ c. à thé de sel
  • 2 c. à soupe de vinaigre

Étapes

  1. Huiler ou couvrir d’une pellicule plastique un bol ou un moule d’une contenance d’environ 5 tasses.
  2. Dans un autre bol, mélanger les carottes, les cornichons, les pommes et le céleri, puis réserver.
  3. Dissoudre le Jello dans l’eau bouillante, puis ajouter le sel et le vinaigre.
  4. Verser le liquide sur les fruits et légumes, puis verser tout le mélange dans le moule.
  5. Placer au réfrigérateur jusqu’à ce que le tout soit bien figé (environ 4 heures).
  6. Démouler et servir.
Recette publiée le novembre 25, 2019