Boulettes de bœuf pour fondue chinoise
- PortionsPour 40 Boulettes
- Préparation15 min
- Cuisson5 min et +
- Repos1 h
- CongélationSe congèle bien
- Conservation1 à 2 jours au réfrigérateur
Ingrédients
- 1 lb de bœuf haché
- 1 c. à soupe de pâte de tomates
- 1 gousse d’ail, hachée
- 2 c. à thé de sauce de poisson
- 1/2 tasse de chapelure
- 1 œuf, battu
- Sel et poivre, au goût
Étapes
- Dans un grand bol, combiner tous les ingrédients.
- Façonner des boulettes d’environ 1 pouce de diamètre, puis les laisser reposer au réfrigérateur pendant un minimum de 1 heure afin qu’elles figent bien.
- Déposer les boulettes dans le bouillon à fondue jusqu’à ce que la viande soit cuite.
Recette publiée le août 19, 2018
