Sangria blanche aux petits fruits, gingembre & menthe

Avec la température qu’on a eue hier, je suis partie en peur avec l’idée que le beau temps s’était bel et bien installé, pour de bon. Alors, je vis dans le déni depuis ce matin par rapport à la pluie et au ciel grisâtre qui s’acharnent sur nous, pis je bois de la sangria blanche … Suite

Boulettes de dinde aux tomates, fenouil & basilic

Est-ce que, tout comme moi, votre mari/chum/blonde hurle des choses vraiment gênantes dans des lieux publics où personne ne parle français? Parce que c’est pas mal ce qui résume le mieux le voyage qu’Alex et moi venons de passer ensemble au Mexique. Ça me fait tellement rire (tout en me rendant extrêmement mal à l’aise, … Suite

Poulet rôti au four (recette de base)

On ne révolutionnera rien ici, je le sais bien. Je parle aux gens qui n’ont jamais fait cuire un poulet entier au four ou bien à ceux qui ne se souviennent plus trop comment procéder. Il s’agit d’une base, alors vous pouvez vous laisser aller au niveau des assaisonnements. Plusieurs de mes recettes nécessitent du … Suite

Gâteau forêt-noire aux cerises, petits fruits & chocolat au lait

J’aimerais qu’on prenne une minute de silence pour penser à Alex qui est allergique aux cerises et qui a dû photographier cette recette. Merci de sa part. Je pense que d’organiser une semaine de concours comme celle-ci nous faisait plus plaisir à nous qu’aux futurs gagnants. Je me couche le soir en imaginant l’expression dans … Suite

Naked cake au miel & au thé matcha

J’entends encore Alex me dire : « Toé pis ton osto de thé vert! » Haha! J’en ai mis dans des smoothies, dans des muffins et dans des biscuits. IL ME MANQUAIT JUSTE LE GÂTEAU! Alors voilà! Si vous saviez à quel point ça me rend heureuse un gâteau vert. C’est le genre de recette qui impressionne à … Suite

Tarte au citron & tranches de citron confites

La plupart des recettes de pâte à tarte sont faites pour obtenir deux abaisses, mais comme on défie toutes les lois de l’univers, on en a créé une parfaite pour cuisiner une seule tarte. Elle est à base d’huile et est immanquable. Même Jeanne serait capable de la faire avec sa dextérité de bébé. Pour … Suite

Gâteau au chocolat noir & glaçage à la guimauve

C’est notre anniversaire aujourd’hui. Pas de mariage. Pas de naissance. C’est notre anniversaire de projet, de changement de vie. Trois fois par jour a trois ans et je frissonne à l’idée de penser que ce qui me semblait être le plus magnifique des passe-temps est en fait devenu mon métier, un terrain de jeu sur … Suite

Pizza au bœuf, aux tomates & au fromage mozzarella

Je ne peux pas croire que j’ai attendu aussi longtemps avant de partager une recette de pizza sur le blogue. Je m’excuse pour ça. J’ai décidé de partir le bal avec ce qu’il y a de plus classique et simple à faire (surtout si vous achetez votre pâte) pour me laisser la chance de vous … Suite

Soupe au chou gratinée

Ça fait un moment que je n’ai pas donné de nouvelles ici. Il faut dire que je n’ai jamais été aussi occupée de ma vie. Occupée à aimer, dorloter, dormir et créer de doux souvenirs. J’étais habituée de vous écrire tout plein d’anecdotes avec mes recettes parce qu’il se passait toujours 1001 choses dans ma … Suite

Sachets de thé maison (thé noir aux figues, gingembre et canneberges)

Je ne suis pas très bonne pour offrir des cadeaux lors d’un anniversaire ou d’une fête quelconque parce que l’obligation de donner quelque chose m’inspire peu. Je suis plutôt du genre à donner de manière spontanée, ici et là, au fil du temps, quand ça vient du cœur. C’est pourquoi j’avais envie de partager avec … Suite

Bol d’açaï & sauce aux noix

Le bol d’açaï est très en vogue en ce moment sur la toile (lol) et j’ai décidé d’en faire ma propre version ce matin (c’est aussi parce que mon amie qui revient de voyage n’arrête pas de m’en parler). Le plus compliqué a été de se procurer l’élément vedette de cette recette : de l’açaï, une … Suite

Potage de haricots blancs, carottes & bacon

C’était officiellement aujourd’hui que je recommençais à photographier des recettes avec Alex, et le retour fut plutôt, comment dire, déstabilisant. Je n’ai pas été capable de faire le nombre de recettes qui était prévu parce que j’étais trop épuisée après quelques heures (salutations au facteur qui est venu cogner 1 milliard de fois à notre … Suite

Toasts aux sardines

À bas les préjugés envers les sardines! C’est bon les sardines, et encore plus avec du houmous et des poires. C’est un lunch qui s’apporte super bien au bureau ou à l’école parce que ça s’assemble au moment de le manger. On peut aussi servir ça en canapés, sur des croûtons un peu plus petits. Si … Suite

Magret de canard, purée de légumes au miel & salade de pomme verte

La recette peut faire peur aux gens moins à l’aise en cuisine, mais en suivant bien les étapes, c’est impossible de se planter. Initialement, la purée était de panais, mais sachez que vous pourriez faire la même recette avec le légume de votre choix. C’est une recette pour deux, parfaite pour la Saint-Valentin, que ce … Suite