Collations-surprises – les formes
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J’ai trouvé un truc qui marche tellement bien chez nous! Je ne pouvais pas ne pas le partager, dans l’espoir que ça marche aussi chez vous : les collations-surprises. L’idée m’est venue un après-midi alors que j’essayais de préparer une collation pour mes filles. Ne sachant pas vraiment ce que j’allais faire, je leur ai dit que j’allais préparer une collation-surprise. Aussitôt que j’ai mentionné le mot « surprise », ça a été l’euphorie. Elles avaient tellement hâte de voir ce que j’allais mettre dans leur assiette!
Depuis, je m’amuse en masse avec ça, et je m’en fais demander presque chaque jour sous différentes thématiques. Un truc qui marche bien, c’est d’y aller avec des formes géométriques, mais en fait, ça peut être tout ce qui rend vos enfants heureux. Dans mon cas, c’est ça! Je peux offrir un morceau de poivron rouge qui va être rejeté, mais si je le coupe en forme de cœur ou de rectangle, c’est la joie! Des fois, ça ne prend pas grand-chose…
Ce que je vous propose, ce ne sont pas vraiment des recettes, mais plutôt un peu d’inspiration. Je vous présente ici des idées de collations-surprises colorées et texturées, pour attirer l’œil et faire découvrir au toucher et au goût.
Particularités
- PortionsAu choix
- Préparation5 à 10 min
- Cuisson-
- Repos-
- CongélationNe se congèle pas.
- ConservationSe conserve 1 jour au réfrigérateur.
Ingrédients
N’importe quels fruits et légumes qui se coupent facilement :
- Concombre en forme d’étoile
- Poivron en longues languettes
- Courgette en forme de bateau
- Radis en fleur
- Avocat en cubes
- Carottes en ovale
- Banane, fraises, poire ou pomme
- Cantaloup en forme de triangle
- Melon d’eau ou melon miel en couronne de roi ou reine
- Mangue, fruit du dragon, ananas, etc.
N’importe quels ingrédients avec des textures différentes :
- Brocoli ou chou-fleur en bouquets et blanchi
- Tomates cerises farcies avec fromage à la crème, houmous ou pesto
- Cubes de fromage ou bocconcini
- Bâtonnets de tofu grillés
- Framboises, mûres, bleuets ou edamames cuits à la vapeur
Étapes
- Couper les aliments en différentes formes, puis servir.
Trucs et astuces
Une façon rapide et facile de couper les aliments en différentes formes : utilisez des emporte-pièces.