Cupcakes de base au chocolat
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle
Voici notre recette de base pour des cupcakes au chocolat délicieux. Ils sont super faciles à faire et sont absolument délectables avec notre glaçage au chocolat.
Particularités
- PortionsPour 12 cupcakes
- Préparation10 min
- Cuisson20 min
- Repos2 h
- CongélationSe congèle.
- ConservationSe conserve 3 jours à température ambiante.
Ingrédients
Ingrédients secs
- 1 tasse de farine tout usage
- ½ tasse de poudre de cacao
- ¾ c. à thé de poudre à pâte
- ½ c. à thé de bicarbonate de soude
- ¼ c. à thé de sel
Ingrédients humides
- ¾ tasse de sucre
- ½ tasse de cassonade
- ¾ tasse de beurre non salé, fondu (ou d’huile végétale)
- 2 œufs
- ¾ tasse de lait (ou de babeurre)
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
Étapes
- Préchauffer le four à 350 °F et placer la grille au centre. Chemiser un moule de 12 cupcakes de caissettes en papier ou en silicone, puis réserver.
- Dans un bol de taille moyenne, mélanger tous les ingrédients secs, puis réserver.
- Dans un grand bol, fouetter tous les ingrédients humides.
- Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides, puis bien mélanger avec une spatule ou une cuillère de bois.
- Répartir le mélange dans le moule à cupcakes, puis cuire au four de 17 à 20 minutes.
- Laisser refroidir complètement sur une grille avant de glacer ou de déguster.
Recette publiée le août 30, 2020
