Pop-corn à la guimauve façon Rice Krispies™

Je n’ai aucune idée de l’état dans lequel j’étais lorsque j’ai pensé à cette recette. Peut-être ai-je eu un genre de spasme au cerveau, mais j’ai eu la soudaine envie de mixer du pop-corn à une recette de Rice Krispies.
Le résultat est impressionnant. Ce n’est pas de la grande gastronomie, mais c’est tout de même très original et plutôt agréable à manger. Attention, c’est sucré et riche comme jamais!
Particularités
- PortionsPour 6 Personnes
- Préparation15 min
- Cuisson-
- Repos1 heure
- CongélationSe congèle bien
Ingrédients
- Un sac de pop-corn du commerce, éclaté
- 1/2 tasse de beurre
- 3/4 de tasse de cassonade
- 1 c. à soupe de miel
- 200 g (un demi paquet) de guimauves
Étapes
- Tapisser un plat d’environ 12 po x 8 po de papier parchemin. Réserver.
- Faire cuire le pop-corn comme indiqué sur l’emballage. Retirer les grains de maïs qui n’ont pas éclaté puis réserver.
- Dans un grand bol, faire fondre le beurre avec la cassonade et le miel pendant quelques secondes, au four à micro-ondes ou dans un bain-marie.
- Ajouter les guimauves puis faire fondre le tout, jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et homogène.
- Ajouter le pop-corn puis mélanger délicatement. Disposer le mélange au fond du plat puis laisser reposer pendant environ 1 heure afin que le tout se fige.
- Couper des carrés/boules/rectangles/tas ou bien manger à la cuillère directement. (Je dois avouer que ce n’est pas un dessert très chic, mais le goût en vaut la peine.)