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Trois fois par jour
Glaçage au chocolat
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle

Glaçage au chocolat

Glaçage au chocolat
Crédit photo : Justine Marc-Aurèle
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Vous aurez envie de le manger à la cuillère, mais on vous le conseille sur vos cupcakes, vos gâteaux et vos biscuits.

  • PortionsPour 4 tasses
  • Préparation10 min
  • Cuisson-
  • Repos-
  • CongélationSe congèle.
  • ConservationSe conserve 3 jours à température ambiante.

Insipration

Ingrédients

  • 1 tasse de beurre non salé, à température ambiante
  • ½ tasse de poudre de cacao
  • 4 tasses de sucre en poudre
  • Une pincée de sel
  • 3 à 4 c. à soupe de lait ou de crème (ou plus selon la consistance désirée)

Étapes

  1. Dans un grand bol, combiner le beurre, la poudre de cacao, le sucre en poudre et le sel. À l’aide d’un batteur électrique, fouetter le tout jusqu’à l’obtention d’un glaçage lisse.
  2. Ajouter le lait ou la crème, puis fouetter à nouveau.
  3. Utiliser pour glacer des cupcakes, des biscuits ou un gâteau.

Trucs et astuces

Cette recette se double très facilement.

Pour un glaçage plus épais, ajouter du sucre en poudre petit à petit et bien fouetter entre chaque ajout.

Pour un glaçage plus souple, ajouter du lait ou de la crème petit à petit et bien fouetter entre chaque ajout.

Recette publiée le août 30, 2020