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Printemps

Avec la venue du printemps, du soleil et des premières récoltes, c’est le moment idéal pour profiter des produits frais du marché. Que ce soit autour du BBQ, en pique-nique ou simplement à la maison, toutes les raisons sont bonnes pour profiter d’une bonne bouffe en se réjouissant des premières chaleurs et des rayons de soleil qui brillent de plus en plus tard.

Pour vous inspirer dans vos menus printaniers, nous avons assemblé quelques recettes qui sauront vous mettre l’eau à la bouche.

Salades et bols

Bol de sarrasin, asperges, maïs, haricots noirs & tomates séchées

Smoothies

Bol smoothie aux mûres, aux cerises noires & au basilic

Sandwichs et burgers

Burgers de porc et de crevettes à la sauce hoisin

Barres et carrés

Carrés d’énergie aux dattes & au chocolat noir

Gâteaux et pains

Gâteau Bundt à la noix de coco & glaçage au jus d’ananas

Soupes

Velouté de têtes de violon

Pâtes

Pâtes à la ricotta & aux petits pois

Salades et bols

Salade aux boulettes à la grecque

Smoothies

Smoothie aux bananes, beurre d’arachides & chocolat

Top 10 des fruits et légumes de saison (fin de printemps)

Nos tops

Voici une compilation de mes fruits et légumes préférés à cuisiner en cette fin de printemps afin de vous aider à cibler quoi préparer prochainement pour manger local, et surtout, pour vous donner envie de profiter au maximum de ce que la saison a à nous offrir.

Salades

Salade de pois frais, dattes & noix de Grenoble

Légumes

Asperges grillées & aïoli à la pistache et à l’estragon

Soupes

Soupe aux haricots blancs & aux asperges

Salades et bols

Salade de couscous perlé aux légumes grillés & féta fouetté

Mocktails et cocktails

Bloody à la poire & au balsamique

Barres et carrés

Carrés magiques au citron

Gâteaux et pains

Pavlova à l’abricot & à la crème de pistaches au chocolat blanc

Poulet et volaille

Rouleaux de printemps au poulet barbecue & sauce aux arachides

Légumes

Crêpes à l’aubergine, sauté de bette à carde, asperges et tomates & yogourt à la lime

Gâteau printanier

Recettes

Trois fois par jour a 7 ans! Quand on a commencé cette grande aventure, je n’aurais jamais pensé que vous seriez si nombreux à nous suivre! C’est un privilège pour moi de voir grandir Trois fois par jour, et c’est en bonne partie grâce à votre fidélité. Alors à vous, merci! Et bonne fête!

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