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Dossier en vedette

Un bol bien chaud

Devant nous : le mois le plus froid de l’année. Avec des températures aussi basses, on ne peut qu’avoir envie de se réchauffer par tous les moyens possibles, et ça se ressent même dans notre cuisine.

Ce mois-ci, on privilégie tout ce qui se déguste dans un bol. Les bols sont comme le synonyme du réconfort culinaire! On les tient à deux mains et on respire les délicieux arômes qui émanent de notre nourriture. On y boit nos infusions les plus épicées, nos chocolats chauds les plus onctueux et notre café le matin. On a envie de soupes, de mijotés, de plats simples et goûteux qui nous font du bien. En février, on sort nos bols et nos cols roulés et on affronte les jours qui suivent avec notre arme de prédilection, la bonne bouffe réconfortante.

Top 10 : One pot
Cuisine

Les one pot, c’est pratique, c’est rapide, c’est bon et parfois, ça nous sauve la vie! Le concept d’un one pot est très simple. Ça signifie que la recette a été développée de manière que tous les ingrédients cuisent dans la même poêle ou le même chaudron. Ça économise donc énormément de vaisselle et beaucoup de temps. En plus, on trouve que c’est hyper goûteux, puisque les saveurs de tous les aliments impliqués ont ...

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Tout sur la mijoteuse
Cuisine

Plus tôt cette semaine, on vous a demandé si vous aviez des questions à propos de la cuisine à la mijoteuse. Vous avez été très nombreux à répondre à notre appel et on constate avec grande joie que vous aimez la mijoteuse autant que nous. Grâce à vous, on a eu de bonnes pistes de réflexion et on peut maintenant vous offrir cette chronique informative qui, on l’espère, répondra le plus précisément possible à vos questions. ...

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Des rituels pour soi
Bien-être

Prendre soin de soi est une priorité. Quand on parle de self-care, on a cette image générique qui nous vient à l’esprit. Vous savez, l’éternelle et complexe routine de soins de beauté… On croit qu’il est important de mentionner que le bien-être ne se trouve pas que dans un bain moussant qui sent le gâteau à la vanille. Loin de là. Le self-care, c’est un terme qui recoupe en lui tout ce qui correspond à notre santé : ...

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