Brochettes de bœuf cajuns & sauce barbecue blanche

Une sauce barbecue BLANCHE! Ça me fait tellement rire. Elle goûte la sauce barbecue, mais elle est à base de mayonnaise (#passionmayo), alors c’est d’une couleur toute douce, digne de ma cuisine! Et pour les brochettes, c’est une recette que je garde dans ma petite poche d’en arrière et qui est aussi hot pour recevoir … Suite

Limonade pétillante à l’ananas

Une recette de limonade à l’ananas que j’ai faite avec ma petite voisine hier soir. Comme c’était bourré d’enfants, j’ai fait une version non pétillante, mais je me suis préparé un petit verre à côté avec de l’eau pétillante et c’est vraiment winner. Si vous voulez « jazzer » votre limonade pendant le temps des fraises, vous pouvez en … Suite

Sucettes glacées aux fraises et à la rhubarbe

C’est quand ta fille de 2 ans et demi te dit : « Miam, sont tellement délicieux, les bonbons! », en croquant dans une fraise du Québec que tu réalises l’ampleur de la différence entre les fraises qu’on mange à l’année et celles qu’on produit ici. J’capote tellement c’est bon (mais surtout à quel point mes petits … Suite

Trois idées de trempettes sèches & huile d’olive

Une amie qui revenait de voyage m’a fait goûter au dukka et j’ai capoté! Je suis du type sauce, alors je ne m’attendais pas vraiment à aimer une trempette sèche. Mais c’est parce que je ne comprenais pas qu’en fin de compte, ça n’a rien de sec grâce à l’huile d’olive. En fait, le concept … Suite

Salade de mini bocconcini, pêches, avocat & menthe

Hier soir, il me manquait des champignons pour faire mon souper, alors j’ai fait un in & out à l’épicerie, en ramassant (comme d’habitude) deux ou trois trucs que mon ventre m’a dicté d’acheter spontanément, dont des mini bocconcini. En arrivant, je me suis fait une petite salade avec ce qui traînait dans mon panier … Suite

La paella de Marilou

En 2013, mon amoureux et moi sommes allés en France et en Espagne pendant quelques semaines pour fêter mon vingt-troisième anniversaire. Ce fut un voyage merveilleux durant lequel nous nous sommes imprégnés d’autres cultures en nous promenant dans les petits villages typiques et, par le fait même, en mangeant dans les restaurants locaux. Ce voyage … Suite

Mocktail pétillant aux mûres & à la lime

On sue notre vie ces temps-ci, ce n’est pas possible! Alors, je nous ai concocté une petite boisson rafraîchissante afin de passer au travers de nos journées avec un minimum de grâce et d’élégance. Haha! Les filles au bureau me disent que je devrais ajouter du gin pour les amateurs. Étant enceinte et, à la … Suite

Mousse au chocolat sans lactose (à base de 4 ingrédients)

Je viens de prendre 5 grosses minutes de ma vie pour préparer des petites mousses pas trop sucrées pour les filles au bureau. Mon but était principalement de faire quelque chose de bon, mais sans produits laitiers et en utilisant très peu d’ingrédients. Pour la texture, il faut s’attendre à un genre de fusion entre … Suite

Croustilles de noix de coco assaisonnées (3 saveurs)

Je voulais faire plaisir à ceux qui sont du genre à grignoter toute la journée (allô à ma propre personne!) avec une idée quand même santé. Voici une petite recette de croustilles de noix de coco avec 3 propositions de saveurs différentes pour essayer de plaire un peu à tout le monde. Ça ne traîne … Suite

Sauce aux tomates râpées, sans cuisson

J’ai déjà commencé à avoir démesurément chaud et l’été ne fait que commencer. Ça va être une belle fin de grossesse mon affaire. Haha! J’ai si chaud, tout le temps, alors que je suis, à la base, la personne la plus frileuse au monde. QUE FAIRE? Cuisiner sans allumer le four, Marilou. Et ça, c’est … Suite

Sauce aux tomates, ail, poivrons grillés & roquette

L’été, je mangerais des salades sans arrêt, mais mes filles, elles, veulent encore et toujours manger des pâtes. Cette sauce se fait à partir de tomates cerises en quelques secondes et ça nous satisfait toutes! On peut même en profiter pour y passer les petites tomates un peu fendues ou ramollies.