Ces bouchées ont été créées pour faire un plateau de charcuteries sucrées. Weoui. Voici les deux autres recettes que vous pourriez faire pour surprendre vos invités en leur servant trois desserts comme s’il s’agissait de charcuteries : Dattes farcies au sucre à la crème & enroulées de bacon Bouchées de chèvre, fruits séchés & noix (disponible d’ici … Suite
C’est la bouchée par excellence pour les gens qui sont un peu à la dernière minute parce que ça ne prend que quelques instants à préparer, avec peu d’ingrédients, sans pour autant donner l’impression que ça a été fait sur un coin de table. Pour le Boursin™, allez-y avec la saveur de votre choix, mais … Suite
Ces bouchées ont été créées pour faire un plateau de charcuteries sucrées. Weoui. Voici les deux autres recettes que vous pourriez faire pour surprendre vos invités en leur servant trois desserts comme s’il s’agissait de charcuteries : Bouchées de chèvre, fruits séchés & noix (disponible d’ici la fin de la semaine thématique) Salamis de chocolat, biscuits … Suite
La quantité de biscuits que vous allez obtenir pourra varier selon la grosseur de votre emporte-pièce. Aussi, lorsque vous aurez découpé vos biscuits (après la 5e étape), n’hésitez pas à utiliser les retailles afin de minimiser les pertes, mais surtout afin de faire encore plus de biscuits. Vous n’avez qu’à les rassembler en une grosse … Suite
C’est vous qui avez décidé que je publie cette recette-là aujourd’hui, à la suite d’un petit sondage sur les grands Facebook, et je pense que vous avez fait le bon choix. C’est une recette « du dimanche » que je vous suggère fortement de doubler si vous voulez en congeler un peu pour l’hiver qui s’en vient. … Suite
Cette croûte à base de petits craquelins Goldfish™ (t’sais le sac que tu entames et que tu ne peux plus arrêter de manger tellement c’est une drogue, surtout la version extra fromage) est à essayer au moins une fois dans sa vie. L’inspiration de départ était de trouver une manière de faire une version salée … Suite
Ce sont les couleurs qui m’ont donné l’idée de cette combinaison de saveurs, parce que j’avais une vision bien précise de la photo que je voulais. Le mariage de la couleur unique des mûres et du blanc brillant des œufs m’inspirait trop, et en plus, c’est bon au goût. Je trouvais, en plus, que c’était … Suite
Ces temps-ci, on va souvent chez soupesoup à Montréal à l’heure du lunch. J’assouvis mes envies de soupe, qui ne se sont pas atténuées depuis le début de l’automne, en découvrant plein de nouvelles saveurs et d’idées auxquelles je n’aurais jamais pensé. Ils sont doués là-bas et c’est inspirant. Bref, ça me donne encore plus … Suite
Je n’ai jamais été portée à acheter des paquets de gnocchis du commerce. C’est comme si je tenais pour acquis que ce n’était pas bon ou que j’allais me faire juger par la caissière et mon mari de ne pas prendre le temps d’en cuisiner à la maison. Ce n’est pas compliqué à faire (surtout … Suite
L’autre jour, j’ai découvert les kiwis dorés à l’épicerie et je ne peux juste plus m’arrêter d’en manger à longueur de journée. C’est une drogue. Je passe, sans blague, un sac de 9 kiwis par jour et je me retiens de ne pas en manger plus. Bref, inspirée de ce fruit qui envahit ma vie … Suite
C’est le grand retour du dessert qui se prépare dans une tasse, et cette fois-ci, c’est un petit gâteau éponge qui se mange avec une pelletée de yogourt à la saveur de votre choix. La texture est un peu « fluffy » et légère, puis c’est le yogourt qui rend le tout moelleux. Moi, j’aime bien le … Suite
Évidemment, quand j’étais jeune, je détestais les choux de Bruxelles. Je trouvais ça sec et vraiment amer, alors je faisais tout pour éviter d’en manger quand il y en avait sur la table. Peu à peu, j’ai redécouvert ce légume (présentement partout en épicerie) et je dois admettre que j’en raffole lorsqu’il est servi avec … Suite
Hier, je me suis déguisée en baleine échouée sur le divan et je me suis endormie autour de 21 h. C’était une Halloween enlevante chez les Champagne. Aujourd’hui, j’ai de l’énergie à ne plus savoir quoi en faire, alors je me suis lancée dans la cuisine très tôt. J’ai fait des boules d’énergie aux dattes, des … Suite
J’envisage depuis un moment de vider mon congélateur afin de laisser toute la place à des petits plats congelés qui vont certainement me servir après mon accouchement. Et j’imagine que je ne suis pas la seule à ne plus trop savoir quoi faire de mes contenants de crème glacée à moitié vides. Alors, cette recette … Suite
J’adore dénicher de petits objets plutôt classiques afin de les mélanger avec de la vaisselle qui a de l’âge. Sur cette photo, vous pouvez voir mon petit pot en vitre préféré. C’est particulier à dire, mais comme mon travail est, entre autres, de faire du stylisme culinaire, j’ai comme le droit d’être émue devant des … Suite
