Dernières publications
Crêpes roulées, garniture de bacon, pommes & cheddar
Crêpes aux épinards, herbes, yogourt & saumon fumé
Crêpes aux bleuets & crème anglaise à l’érable à base de tofu
Pancakes aux herbes salées, à la ricotta, aux champignons & aux amandes
Ces pancakes se servent bien au brunch, mais elles constituent aussi une bonne option de repas pour le souper. J’ai utilisé des champignons blancs parce que c’est ce que j’avais dans le frigo, mais ça pourrait être tout aussi bon avec d’autres variétés de champignons. Un petit truc pour savoir quand c’est le moment de … Suite
Poutine de carottes
Courgettes frites au citron, à l’ail & aux herbes
Panna cotta à la boisson aux amandes, au dulce de leche & à la poire
Cette recette de panna cotta est rapide à réaliser. C’est un dessert frais et léger qui est parfait à servir en été.
BEIGNETS CUITS AU FOUR À LA CONFITURE DE FRAISES & AU CHIA (SANS LACTOSE)
Je vous propose une recette de beignets sans friture qui ont la texture d’un gâteau. J’ai opté pour une version sans produits laitiers, ce qui fera certainement le bonheur de plusieurs. Aussi, la confiture de fraises que je sers en accompagnement ne contient pas trop de sucre et elle est rapide à réaliser.
Garniture pour le maïs au bacon & aux oignons verts
Du bacon avec du maïs! Que demander de mieux? C’est une garniture un peu gourmande dont les saveurs s’allient parfaitement au goût du maïs. Je suis certaine que vous en raffolerez. Pour voir la recette de la mayonnaise épicée & noix de coco grillée que Marilou cuisine dans cette capsule Web, cliquez ici. Pour voir la … Suite
Garniture pour le maïs aux noisettes & au chocolat noir
C’est une garniture sucrée et ça peut sembler inusité, mais les noisettes amènent un côté croquant que je trouve intéressant. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait. Pour regarder la capsule Web dans laquelle Marilou cuisine cette recette, cliquez ici.
Mayonnaise épicée & noix de coco grillée pour le maïs
Déguster du maïs avec de la mayonnaise, ça fait changement du beurre et c’est excellent. Si vous ne trouvez pas de piment coréen, vous pouvez le remplacer par de la sauce sriracha ou une autre sauce épicée de votre choix. Pour regarder la capsule Web dans laquelle Marilou cuisine cette recette, cliquez ici.
Pizza d’aubergine & tomates rôties
C’est la saison des aubergines, alors j’avais envie de m’amuser un peu. J’ai fait un genre de pizza (les rondelles d’aubergine font office de pâte) et c’est tellement délicieux! En plus, c’est une belle alternative pour les gens qui sont intolérants au gluten et pour les végétariens. En saison, il est possible d’utiliser les aubergines … Suite
Tartare de bœuf de Marilou
Assurément ma recette de tartare de bœuf préférée, avec du fromage à la crème et un crumble aux cornichons pour remplacer le traditionnel croûton de pain. J’espère que ça va devenir votre classique aussi.
Mocktail à la purée de mangue, au gingembre & à la lime
Je pense que j’ai trouvé l’équilibre parfait avec cette recette de boisson pétillante qui n’est pas trop sucrée, mais pas trop amère non plus. Le piment jalapeno ajoute une touche subtile de piquant sans prendre trop de place dans ce savoureux mélange de saveurs.