Depuis hier soir, je travaille sur la rédaction des étapes de la recette et j’essaie d’être la plus claire possible afin de rendre la recette accessible au plus grand nombre de personnes. Cuisiner des beignes n’est pas compliqué en soi, mais c’est une succession d’étapes qu’on n’a pas nécessairement l’habitude de faire. Il faut simplement … Suite
Aujourd’hui, c’était jour de ménage au bureau avec tout le monde qui était déguisé. On avait Donald Trump, Donalda, une poupée vaudou, un poulet, une fée louche enceinte et j’en passe. Un beau mélange étrange et hilarant. Vous pouvez aller voir la story Instagram de Trois fois par jour.
Voici un plat vraiment amusant à cuisiner pour l’Halloween. Dire aux enfants et à mon oncle Yves (qui est hyper dédaigneux) qu’il s’agit de cheveux de sorcière me rend déjà heureuse. La recette est très simple, et le secret pour un résultat délicieux et surprenant est la fraîcheur des ingrédients et votre patience au moment … Suite
J’ai mangé au moins 20 de ces bouchées le jour où on a photographié cette recette, et je vous préviens, ce n’est pas une bonne idée. Hahaha! Mangez-en raisonnablement, même si c’est probablement la petite bouchée sucrée la plus succulente que vous aurez goûtée dans votre vie. Je suis tellement habituée à la mode des … Suite
Je recommande aux plus visuels de ce monde de regarder la capsule Web avant de faire la recette. Ça vous aidera beaucoup de pouvoir visualiser les étapes. En prime, vous aurez l’honneur de me voir dans mon déguisement révolutionnaire. La moustache et le monosourcil me vont si bien qu’Alex est jaloux. Pour réaliser cette recette, vous … Suite
Je vous écris de ma véranda, bien enveloppée dans mon manteau le plus doux. J’ai les joues fraîches et le corps au chaud. Je regarde ma fille dormir tout emmitouflée dans sa poussette à mes côtés. Je ne pourrais rien demander de plus, à part une soupe à l’oignon au porc braisé. Haha! Je sais … Suite
Mon Dieu que ça m’a fait du bien de vous parler de mon poids il y a quelques jours! Je ne pensais jamais dire ça, mais juste de pouvoir m’expliquer et de savoir que j’ai peut-être contribué au bien-être de quelques femmes me fait sentir si bien. Je suis vraiment contre cette obsession qu’ont les médias de … Suite
On commence cette semaine dont la thématique est le porc du Québec avec une recette qui met en vedette les pommes. J’ai utilisé des pommes vertes, mais si vous avez des pommes d’une autre variété, ce sera parfait. Un petit truc pour éviter qu’elles brunissent lorsqu’elles sont tranchées : il suffit de les frotter sur un … Suite
Ces marinades sont parfaites pour conserver la viande dans des sacs refermables au congélateur. C’est extrêmement pratique et vous pouvez doubler, tripler ou quadrupler la recette sans problème afin de toujours avoir un truc à cuisiner sous la main. Elles sont délicieuses avec n’importe quel type de viande et de poisson (même la marinade barbecue), … Suite
Une tarte à la crème glacée en plein mois d’octobre parce que je refuse d’accepter que j’habite au Québec. Je m’en vais manger cette tarte, bien pénarde dans mon salon en pyjama d’été, en me faisant croire que les jours ne raccourcissent pas tant que ça. En passant, vous pourriez ajouter un peu de beurre … Suite
Cette chose est une merveille descendue du ciel. Ça se mange comme des croustilles et c’est vraiment agréable d’en avoir en réserve dans son congélateur. Ça se prête à toutes les occasions et c’est une belle idée de cadeau d’hôtesse.
Les biscuits amaretti sont de petits macarons italiens à base d’amande douce et d’amande amère et ils sont vraiment délicieux. On les trouve facilement en épicerie dans la section des biscuits sablés ou dans le rayon international.
Toutes les raisons sont bonnes pour créer des choses blanches. Ha! C’est une idée de recette qui sort un peu de l’ordinaire, mais sans que le goût se trouve à des années-lumière de ce qu’on aime quand on mange une lasagne, c’est-à-dire du fromage, des pâtes et une sauce délicieuse.
Les salades de pâtes sont souvent ensevelies sous une montagne de mayonnaise, mais celle-ci est comme un vent de fraîcheur. Ce n’est pas que je n’aime pas la mayonnaise, mais ça fait du bien d’avoir une option de sauce tout aussi crémeuse et beaucoup plus nutritive.
