Parfois, pour Noël, nous nous retrouvons autour de la table avec pour seuls convives, notre garde rapprochée. J’ai voulu créer un menu qui ralliait nos recettes préférées, en quantités plus raisonnables et qui ne requièrent pas milles et un ingrédients.
Cette recette est ultra simple, rapide, et pleine de saveurs fraîches. Le genre de souper qu’on peut faire les yeux mi-clos un mardi soir, mais qui goûte comme si on avait mis de l’effort (alors que non, pas tant). Un paquet de pâtes, un pesto maison qui se fait en deux temps trois mouvements, pis … Suite
Si vous aimez les choux de Bruxelles, vous allez adorer cette façon simple et délicieuse de les préparer. Ils sont grillés à point sur le BBQ ou au four et nappés d’une délicieuse sauce fromagée onctueuse. Cette recette, née de notre collaboration avec les nouveaux fromages Boursin Cuisine, vous fera découvrir un accompagnement idéal pour toutes … Suite
Une autre idée pour vous inspirer pour vos nombreux soupers ou brunchs du temps des fêtes. J’adore travailler avec la pâte feuilletée, qu’on retrouve dans la section des produits surgelés en épicerie. C’est facile et rapide, et le résultat est délicieux et croustillant!
Des betteraves dans un muffin? Oui, ça peut peut-être paraître bizarre à première vue, mais on vous promet que c’est vraiment bon! Cuites comme ça, leur côté sucré ressort, elles rendent le petit gâteau tendre et lui donnent une belle couleur riche. Essayez-le!
Si on pouvait décrire le goût de cette petite merveille, « doux » et « sucré » seraient sans doute les bons mots. Un dessert classique auquel on ajoute des morceaux de poires mûres à point pour une touche moelleuse de fraîcheur!
Avec le long week-end, quoi de mieux qu’une bonne recette de salade de pommes de terre à partager avec les gens qu’on aime? Simple à préparer et riche en saveurs, voici un à-côté classique pour vos grillades ou vos pique-niques!
Des idées de lunch délicieuses et qui se préparent rapidement, on n’en a jamais assez. Cette tartine a longtemps été un des mets préférés d’une de nos collègues de travail, alors on s’est dit : pourquoi ne pas la partager aujourd’hui?
Les meilleures tomates de l’année sont enfin arrivées sur nos tablettes, et c’est bien simple, j’en mangerais pas mal tous les jours ces temps-ci! Sucrées et juste assez matures, elles sont tellement délicieuses, on serait fou de ne pas en profiter! On vous présente donc une salade rapide à préparer qui accompagnera merveilleusement vos grillades!
À défaut d’avoir toujours un feu de camp pas trop loin, on vous propose une recette décadente et rafraîchissante en même temps! Un dessert original et simple à faire!
On adore les limonades, et des fois, c’est l’fun de se faire inspirer par des saveurs un peu différentes. C’est ce qu’on s’est dit quand on a testé cette limonade : le yogourt amène une texture plus crémeuse, ça fait changement, mais surtout, c’est super désaltérant et parfait pour les grandes chaleurs!
Les radis cuits sont devenus plus communs dans les dernières années, et cette salade les met en valeur! Avec la cuisson, ils deviennent plus doux au goût, mais conservent leur côté croquant. Cette recette est une belle occasion, aussi, d’utiliser les herbes qui poussent dans le jardin!
Je me souviens d’aller me promener dans le Vieux-Port quand j’étais petite. On s’arrêtait souvent pour déguster une Queue de CastorMD. Maudit que c’était bon! On a recréé, pour vous, une version nettement plus simple et plus rapide afin de satisfaire les becs sucrés. La perfection dans une pâte croustillante enrobée de sucre à la … Suite
On connaît tous le jus frappé à l’orange, avec sa texture crémeuse et légère. Ici, on en fait une version maison à la mangue. Préparez-vous, le résultat est dé-li-cieux!
Une nouvelle recette d’asperges grillées qui risque de devenir un incontournable sur votre table ce printemps en apéro, en accompagnement ou même comme salade. Ici, on a craqué pour la combinaison du chimichurri épicé et de la texture crémeuse de la burrata.
Eh oui! On a osé faire ce que peu de gens auront le courage de faire, marcher sur des sentiers que même les plus aventureux hésitent à prendre, dire les vraies choses au risque de choquer le monde. Nous redonnons à la rhubarbe, pendant longtemps incomprise, voire oubliée, son titre de légume printanier, et surtout, … Suite
Une solution pour les matins pressés ou même pour les lunchs pour lesquels on est peu inspirés? Une recette de burritos aux œufs faciles à préparer et qu’on peut garder congelés jusqu’au moment de les utiliser. Et voilà! Il suffit de sortir un petit burrito du congélateur et de le décongeler rapidement au four à … Suite
