Vous l’avez peut-être remarqué, je prends plaisir à vous proposer des petites recettes de lunchs rapides à cuisiner à partir de restants de féculents. Cette fois-ci, c’est votre restant de riz que je vous aide à passer. Personnellement, j’ai toujours du riz en trop quand on se fait livrer des mets chinois. C’est-tu juste moi … Suite
Je vous propose une petite recette de croquettes pour bébés à base de tofu et des légumes de votre choix. C’est idéal pour faire découvrir les légumes sous une autre forme à nos petits amours. En prime, c’est clairement la photo la plus mignonne de l’histoire de Trois fois par jour. Je suis allée piger … Suite
Mon congélateur est en train de déborder de purées de bons légumes. J’ai un plaisir fou à les faire découvrir à Rose et aussi à voir autant de magnifiques couleurs vives dans mon congélateur. C’est tellement satisfaisant! Ma plus grande est une vraie fan des légumes depuis toujours. C’est donc un combat que je n’ai … Suite
Voici mon petit guide ultime pour vous aider à maîtriser l’art (très simple) de faire des purées de fruits maison. Les purées de pommes et de poires sont mes deux préférées. Pour les autres fruits, je les sélectionne surtout selon la saison. Des purées de fruits de saison, c’est meilleur que des bonbons, on va … Suite
Comme dessert pour la Saint-Valentin, je vous propose des boules d’énergie (végés et sans cuisson) trop faciles à faire! Je vous laisse ici faire toutes les blagues possibles…
Du tofu au beurre. Une recette végé et full familiale. Depuis la création de cette recette, j’ai découvert un petit truc quand je cuisine le tofu en plat mijoté : plutôt que de couper des cubes de tofu, je coupe des tranches et je déchire des bouts en format bouchées. C’est asymétrique et, pour je ne … Suite
Une petite dernière recette sur une plaque pour terminer la semaine. Celle-ci sort un peu des sentiers battus et elle est remplie de bonnes choses pour la santé. Hybride entre une salade asiatique et un sauté de légumes. Ce que j’aime le plus dans cette recette, c’est que les fleurons des bouquets de brocoli sont … Suite
En sortant de notre dernier événement du temps des fêtes, mon chum et moi, on s’est assis dans la voiture et on s’est instinctivement fait un gros « high five ». Je ne sais pas tant ce que ça voulait dire. Autant on est heureux du temps qu’on a passé avec nos familles, autant on est soulagés … Suite
Ça fait un bon moment déjà que je m’intéresse à la levure nutritionnelle, mais puisque je me fais un devoir de toujours partager des recettes avec des ingrédients connus, je n’envisageais pas trop l’idée de cuisiner avec ça. Récemment, j’ai remarqué que c’était de plus en plus disponible en épicerie. Alors, voici ma première idée … Suite
Voici une petite bouchée végétalienne absolument remplie de saveurs. À inclure dans votre menu de réception afin d’offrir une option à ceux qui ont une alimentation végétalienne ou simplement pour faire découvrir de nouvelles saveurs à vos invités. J’ai choisi d’utiliser du pain biologique intégral de St-Méthode. Les canapés sur des croûtons de pain tranché, … Suite
Pour mon menu végétalien, je suis vraiment restée dans les classiques. Cette recette, j’en suis tout simplement fière! Je lui prédis un avenir glorieux et je la vois déjà devenir un classique de la cuisine végétalienne. Haha! Les gens qui adoptent une alimentation végétalienne ne font pas d’exceptions parce que c’est Noël. Voici donc LA … Suite
Si vous avez une personne végétalienne à table, mais que vous n’avez pas nécessairement envie de cuisiner végétalien pour tous, j’ai imaginé une recette à portion unique pour le temps des fêtes. C’est une petite attention que je trouvais le fun sans vous mettre beaucoup plus de travail sur le dos. En passant, si vous … Suite
Je me suis mise dans la tête de faire un pouding chômeur pour mon menu végétalien. En regardant de plus près les ingrédients, je me suis un peu demandé dans quoi je m’étais embarquée. Lait, beurre, crème, œuf. Haha! Je n’avais pas grand espoir de réussir, mais finalement, les tests se sont avérés MAGISTRAUX! C’est … Suite
Une petite boisson au goût de pomme pour faire changement. La touche de citron et de tabasco équilibre parfaitement la chose. Un apéro pas plate du tout! Pour ceux qui veulent un soupçon supplémentaire d’alcool, je vous recommande d’ajouter un peu de rhum.
Je suis trop contente parce que j’ai finalement trouvé le temps de créer une recette de muffins SANS ŒUFS. Je ne peux pas vous dire combien de fois je me le suis fait demander depuis 5 ans, et j’arrive avec une recette béton à vous donner. Ce qui est cool, c’est que la recette est … Suite
