Tout ce qui est écrit dans la liste des ingrédients de cette recette se trouve facilement dans toutes les épiceries, notamment le nectar de poire qui est juste un terme « fancy » pour désigner le jus de poire. Le fait de mettre du romarin dans cette sangria est une idée ingénieuse que j’ai eue malgré moi, … Suite
Le diagnostic est tombé lundi soir. Mon mari et moi avons appris qu’il est diabétique après 12 heures d’attente à l’urgence d’un hôpital bondé de gens tous plus amochés les uns que les autres. J’étais mêlée entre sourire et pleurer. Triste que ça tombe sur mon mari, mais heureuse que ce ne soit rien de … Suite
Cette capsule marque la fin de cette série qui fut très agréable à tourner et à partager avec vous tous les lundis soir. Alex et moi nous questionnons beaucoup à savoir ce que nous ferons pour la suite, mais nous sommes certains de vouloir revenir éventuellement avec de nouvelles capsules, à la fois semblables et … Suite
Je ne sais pas pour vous, mais moi j’ai vraiment du mal à prévoir mes collations de la semaine parce que mes fringales ne se pointent jamais aux mêmes moments et viennent par phases totalement imprévisibles. Une journée, je me mets à mourir de faim le soir, tandis que l’autre, c’est deux heures après le … Suite
Avant toute chose, je dois vous parler de la texture de ce brownie qui s’apparente beaucoup à celle d’un gâteau. C’est peut-être dû au fait qu’il ne contient pas du tout de beurre, ce qui est génial pour la santé. Il est particulièrement tendre et délicieux lorsqu’il est tiède puisque les pépites de chocolat qui … Suite
Pour remplacer l’effet liant des œufs dans une recette, il suffit de mélanger 2 cuillères à soupe de graines de chia avec 4 cuillères à soupe d’eau, puis d’utiliser cette préparation comme s’il s’agissait d’un œuf. Ça marche à tout coup et cette recette en est la preuve. Alex et moi, on capote sur le … Suite
Dimanche dernier avait lieu mon « bridal shower » qui a été organisé par ma mère et mes meilleures amies. J’ai passé une journée tellement extraordinaire que j’ai encore du mal à redescendre de mon nuage. Je crois que ce qui me touche le plus est d’avoir pu constater à quel point elles me connaissent bien et … Suite
Je dois avoir fait des dizaines de recettes de barres tendres dans ma vie, et ce, pratiquement toujours avec des dattes. Ceux qui aiment un peu moins ce fruit seront heureux de voir que je me suis enfin décidée à en faire une version à base de riz soufflé. Je me promets d’essayer cette recette … Suite
Quand j’ai un petit creux, le soir ou en pleine journée, il y a trois choses que je grignote : des dattes, du chocolat ou des noix. J’ai donc eu envie de réunir mes trois ingrédients préférés pour la collation afin de créer une bouchée PARFAITE-MAGIQUE-INCROYABLE. C’est un peu bête à faire, je l’admets, mais ô … Suite
J’ai bu tellement de chai latte pendant l’hiver que j’en suis devenue un peu dépendante. Ça me manque. Même s’il y a un dicton (ou une phrase connue) qui dit que les boissons chaudes sont bonnes à consommer en pleine canicule, je n’arrive pas à boire du chaud depuis quelques jours. Je m’ennuie donc de … Suite
On me demande régulièrement ma recette de confiture de fraises, mais malgré mes nombreuses tentatives, je ne suis jamais parvenue à créer quelque chose qui soit à la hauteur de mes attentes et surtout plus délicieux que ma compote de fraises. Les confitures traditionnelles de grands-mères sont généralement bourrées de sucre et ça m’a toujours … Suite
Je crois que c’est aujourd’hui que je peux officiellement m’autoproclamer « reine du petit-déj rapide à faire ». Le fait de passer plusieurs années à ne pas déjeuner par manque d’appétit, d’inspiration ou de temps m’a vraiment stimulée à développer une foule d’idées originales afin de vous les offrir sur mon site. Ça me prend généralement 2 … Suite
Je tripe tellement sur l’été, communément appelé chez nous « la saison des licornes », que ça m’a donné envie de faire une salade rose, juste parce que ça me rend heureuse de cuisiner et manger du rose. C’est probablement l’introduction la plus pertinente de l’histoire de Trois fois par jour. Sur ce, je vous suggère de … Suite
C’est en réfléchissant à la grande quantité d’eau que contient un concombre que l’idée m’est venue de le broyer afin d’en extraire un maximum de « jus », pour ensuite l’utiliser en guise de base pour une « vinaigrette ». Cela me permet d’obtenir un résultat léger, frais, doux, savoureux et drôlement plus sain que les vinaigrettes à base … Suite
Le millet est une céréale sans gluten que je viens à peine de découvrir grâce à une amie (allô, Jannie) qui m’en a tellement parlé en bien. Si vous n’en trouvez pas chez votre épicier, sachez que vous pouvez vous en procurer dans les épiceries santé telles qu’Avril ou Rachel Berry! J’ai donc passé l’après-midi … Suite
