On ne croyait plus que ça allait arriver, mais le beau temps semble s’être installé pour le week-end. On annonce un gros soleil pour toute la fin de semaine, gang! Yé! En plus, avec cette recette de pavlova, j’ai doublement le sourire étampé dans la face (vous connaissez déjà mon amour assumé pour ce dessert … Suite
Il y a un truc qui sonne « été » pour moi et c’est les cantines. Tout le monde est déjà allé chercher une petite patate au coin de la rue pour accompagner les burgers maison! Avec mon petit concept, je vous invite à aller vous chercher une patate et à la garnir pour en faire un … Suite
On se connaît depuis 6 ans, mais j’apprends encore à vous découvrir. Il y a une question que je me pose toujours et je sens qu’il est temps que j’obtienne une réponse claire. Le fromage bleu, vous aimez ça ou pas? Faites-moi signe, en espérant que ce ne sera pas un bruit de criquet et … Suite
Les burgers m’inspirent beaucoup ces temps-ci. Je transforme tout ce qui me passe sous les yeux en burgers, et les croquettes de poulet n’y échapperont pas.
J’ai un faible pour les recettes sur baguette de pain garnie à partager. Je trouve ça extrêmement joli à présenter, facile à réaliser et très convivial à servir. Je vous en propose une parfaite pour un brunch ce printemps, mais sérieusement, elle est aussi délicieuse au dîner ou au souper. Elle met en vedette le … Suite
Voiciles instructions pour mon nouveau concept que je trouve trop drôle : On prépare quelques garnitures. On va chercher une bonne patate frite dans un petit sac brun au casse-croûte le plus proche. On l’apporte à la maison en essayant de ne pas toute la manger en chemin. On pitch toutes nos garnitures dessus et on savoure … Suite
Ma toute nouvelle confection de beurre pour accompagner le homard. Une petite variante pour ceux qui se dédient corps et âme à la saison du homard. Ici, j’ai utilisé des queues de homard, mais ça peut aussi bien être des homards entiers ou même des crevettes papillon ou des langoustines.
Tempeh, tempeh, tempeh! Clairement le nouveau mot sur les lèvres des humains en général! Tant qu’à vouloir vous le faire découvrir, je suis aussi bien de vous proposer plus d’une façon de le cuisiner. Une belle idée ici.
J’ai élaboré un petit guide pour faire des sorbets instantanéspendant tout l’été à partir de fruits congelés. Danse du ventre et de la joie! Vous allez voir, on a étudié la chose avec beaucoup de rigueur et de sérieux! Haha! Les possibilités sont infinies, alors amusez-vous. Faites-moi plaisir et si vous expérimentez des combinaisons délicieuses … Suite
Nouvelle petite recette assez magnifique, mais que je n’arrive pas à classer sur le site. Aidez-moi donc! Selon vous, c’est plus un déjeuner, une collation ou un dessert, cette belle petite chose délicieuse?
Je suis un peu fébrile parce que c’est la toute première recette de tempeh dans l’histoire de Trois fois par jour. Le tempeh est un aliment à base de fèves de soya fermentées qu’on découvre tranquillement et de plus en plus. Personnellement, j’apprécie vraiment sa texture et son petit goût de noisette bien différent de … Suite
Mon site manque clairement de recettes avec des pétoncles puisque j’y suis allergique. Héhé! J’ai toutefois de sérieux amateurs de fruits de mer autour de moi et dans l’équipe. Alors, pour vous et selon leurs commentaires, voici une pizza qui est à se pitcher par terre. Au sens figuré, bien sûr! Quoique moi, si j’en … Suite
C’est toujours gagnant les nouvelles idées de petites pâtes toutes simples et passe-partout… Et hop! Le générique de Passe-Partout vient de partir dans la tête de tous les parents ici présents!
Je reçois de plus en plus de messages de gens qui s’abonnent aux paniers de légumes de saison bio (the best!). Au printemps, vous recevrez soudainement une grosse quantité de bettes à carde. Comme plusieurs ne savent pas trop comment les cuisiner, je m’occupe de vous. C’est suuuuuuuuuuperbe dans une quiche végé!
On dit aux enfants de compter les moutons avant de s’endormir, mais moi, ça fait quelques jours que je compte les fruits, le chocolat, les fruits, le chocolat. J’en rêve, alors j’ai décidé de m’écouter, même si c’est un peu vraiment beaucoup simple, et de vous proposer une recette pour la fête des Mères : un … Suite
Très souvent, quand j’achète un bloc de tofu, je le marine dans cette petite marinade express et délicieuse (ben oui, il y a du ketchup dans la liste d’ingrédients) qui prend 2 secondes à faire. Une fois poêlé, il deviendra un plat sauté, une salade ou simplement une collation tellement c’est bon!
