Ça fait plusieurs mois que je veux créer le meilleur pâté italien de la galaxie, et le résultat est au-delà de mes attentes! Pour vrai, il ne ressemble à rien de ce que j’ai goûté dans le passé, mais en même temps, il goûte familier. C’est bizarre. Il est juste PERFECTO! (Parfait en italien… la … Suite
J’aime bien mélanger le tomalli (la partie verte dans le homard) avec cet accompagnement en le combinant aux ingrédients de la sauce. Ça donne à l’orzo un délicieux goût de homard.
Le classique des classiques pour cuisiner le homard : le « lobster roll »! Avec une tonne de homard et une sauce subtile et goûteuse. Absolument divin!
Pour cuisiner notre bouillon de homard à partir de vos carcasses.
Une petite bouchée pour ceux qui aiment le homard sans vouloir se prêter au jeu du décorticage.
Pour cuisiner notre bouillon de homard à partir de vos carcasses.
Chaque repas de homard vient avec son lot de beurre à l’ail. On vous propose un peu de nouveauté avec une belle sélection de sauces variées, délicieuses et parfaitement équilibrées pour le homard.
Ne jetez pas vos carcasses de homard. Mettez-les de côté ou accumulez-les dans le congélateur. Cuisinez ce fabuleux bouillon de homard et utilisez-le pour donner goût à plus d’une recette. Macaroni au fromage & au homard Crème de homard & gremolata de tomates cerises
Les premiers légumes de saison commenceront à arriver très bientôt dans les marchés. On dit « YÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉ » tous en chœur! Ce sont nos délicieuses asperges du Québec qui m’ont inspirée pour la création de cette salade.
Alors, voici la toute dernière recette 2 dans 1 que j’ai pour vous (pour l’instant). Dans cette recette, la tête d’ail qui confit dans la rôtissoire, pendant que le reste de la recette cuit, ajoute vraiment plein de saveurs. C’est décidément un truc que je conseille d’adopter dans plusieurs recettes de rôtis et de repas sur … Suite
Des côtes levées mexicaines à la mijoteuse qui se transforment en cari de pois chiches. Tout ça, je vous le rappelle, sans avoir à cuisiner deux fois. Ce concept, je ne vais pas en revenir moi-même, je crois.
Cette idée arrive juste à temps pour vous inspirer pour votre brunch de Pâques. Ça fait changement d’un gros jambon! Je vous encourage à acheter un jambon avec des ingrédients qui sont les plus naturels possible. Osez demander parce qu’il y en a de plus en plus de disponibles, et plus la demande sera forte, … Suite
Vous l’avez peut-être remarqué, je prends plaisir à vous proposer des petites recettes de lunchs rapides à cuisiner à partir de restants de féculents. Cette fois-ci, c’est votre restant de riz que je vous aide à passer. Personnellement, j’ai toujours du riz en trop quand on se fait livrer des mets chinois. C’est-tu juste moi … Suite
Allô! Je m’appelle Marilou et je vous présente mon ami le D-I-V-I-N gâteau à l’érable! Juste à l’érable! C’est comme croquer dans une cabane à sucre. Genre!
Une autre belle recette 2 dans 1 à essayer à la maison, le plus tôt possible! J’adore le concept 2 dans 1 et spécialement la deuxième journée quand je sais que le repas est presque prêt dans le frigo et qu’on ne mange pas la même chose qu’hier. C’est un doux petit bonheur!
J’avais en ma possession un délicieux pot de tire d’érable et j’ai eu envie de faire un anneau autour d’un verre avec de la tire. Héhé! RIEN ne pouvait m’arrêter! Il fallait bien remplir le verre, alors j’ai juste improvisé ça. Ça ne pouvait pas être autre chose que vraiment incroyable, vous vous imaginez bien!
