Une petite bouchée pour me faire plaisir, parce que je suis une grande fan des crevettes nordiques. J’adore leur texture et leur finesse, juste comme ça. Je me rends compte qu’il faut s’en occuper le moins possible parce qu’elles sont délicieuses sans flafla! Bref, je pourrais servir ces croûtons chaque fois que quelqu’un vient chez moi, … Suite
J’ai découvert une façon vraiment originale de présenter les mimosas cet été. Je trouve ça tellement joli! C’est parfait pour l’apéro ou même pour le brunch. L’idéal, c’est de choisir un moule qui est fait sur le long pour que les sucettes entrent dans les verres sans prendre toute la place. J’ai ajouté une petite … Suite
Je vous présente la meilleure chose du monde. Ça goûte la crème glacée molle, mais la texture est comme celle d’une sucette glacée. Difficile à expliquer ET difficile de ne pas tout manger en 4 secondes. J’ai pris des petits contenants en verre variés que j’ai trouvés chez moi parce que mes moules à sucettes … Suite
Moi pis le vert, on est des grands chums, et ça faisait longtemps que je n’avais pas passé un petit moment avec lui. Alors, je me suis fait la plus grosse salade de pâtes crémeuse du monde, et mon défi personnel était que TOUT soit vert. J’ai fait une sauce de style mayonnaise, mais à … Suite
Mission accomplie! Je voulais créer une recette de soupe-repas FROIDE et j’ai réussi haut la main. C’est même meilleur que dans mes rêves. Je suis trop contente et j’ai un sourire qui dépasse mes oreilles de chaque côté quand j’y pense. C’est quand même drôle, dans la vie, de servir une soupe-repas froide. Ça va … Suite
Quand le melon d’eau a traîné un peu trop dans le frigo et que sa texture est presque sur le bord de devenir molle, je le transforme en mocktail. Libre à vous d’en faire un cocktail si vous buvez de l’alcool (on me dit à l’oreille que c’est bon avec du gin). Verrines de quinoa crémeux … Suite
À la base, la salsa est déjà classée dans les hautes sphères de la recette fraîcheur. Mais là, avec le melon, c’est juste une petite coche au-dessus. C’est plus frais, plus juteux et plus original que juste des tomates, et c’est polyvalent parce que tu peux en mettre PARTOUT, comme dans un bol pour servir … Suite
Je suis devenue la reine (en toute humilité!) dans l’art d’inventer des desserts express ET SANTÉ pour faire plaisir à ma fille sans trop la bourrer de sucre. Je crois que ça marche parce qu’elle tripe vraiment beaucoup. Pis en prime, comme son appétit n’est pas tellement stable (une journée, c’est un ogre, et l’autre, … Suite
