En tant qu’étudiante, je n’ai malheureusement point le temps de cuisiner des recettes élaborées ni le budget pour me procurer tous les ingrédients végétaliens équivalents à ceux que j’utilise normalement pour réaliser mes mets préférés. La production de cette recette simple, végétalienne et rapide découle donc de mon désir de confectionner une concoction santé avec … Suite
On en a mangé et cuisiné des pommes cet automne, et on dirait qu’on ne se tanne pas! Avec les Aliments du Québec, on en profite pour vous faire découvrir une variété tardive particulièrement délicieuse, en créant une recette toute simple dans laquelle on la met en valeur. Il s’agit de la variété exclusive des … Suite
Oh boy! Ce caramel! On pourrait simplement manger tout le pot à la cuillère, mais on a choisi de vous concocter une petite recette qui met en vedette ce caramel à la fleur de sel des Îles-de-la-Madeleine (et quelques bretzels). Ce sont les Aliments du Québec qui nous font découvrir La Lichée, cette petite merveille … Suite
Quand j’étais jeune, je n’ai jamais mangé de la courge spaghetti avec la classique sauce à spaghetti! Ma mère nous a toujours cuisiné cette délicieuse recette! Bon appétit! -Annick
On récidive avec les Aliments du Québec et le tofu Fontaine Santé extra ferme en vous proposant une recette à la fois simple, savoureuse et originale, qui nous éloigne du réflexe de cuisiner le tofu dans des plats asiatiques. Vous ne verrez plus jamais le tofu sous le même angle, une fois que vous aurez … Suite
Quand Juju (notre photographe officielle, fan d’automne et de petites laines) nous dit que cette soupe goûte comme « enfiler un foulard », on sait que c’est réussi. La garniture aux pacanes aussi est écœurante. On a d’ailleurs dû se retenir pour ne pas toute la manger… il fallait en laisser pour la soupe durant le shoot.
Ça nous prenait bien une recette de caramels mous à la fleur de sel sur notre site, mais pas n’importe laquelle : la meilleure recette! Mettons l’humilité de côté ici avec les commentaires de l’équipe au bureau. « MMMMmmmm, voyons c’est donc ben bon! » « Le goût de beurre! Wow! Oh! Pis le p’tit craquant de fleur de … Suite
D’origine thaïlandaise, la soupe Tom Yum est une soupe aromatique à base de citronnelle, de feuilles de kaffir et de galanga. Le lait de coco apporte un côté réconfortant à la soupe et les nouilles de riz viennent créer un repas complet pour le dîner ou le souper. Les ingrédients sont très simples et ce … Suite
Salut! Je ne cuisine pas dans la vie. Je suis quand même une fan de Trois fois par jour! Attendez-vous à une recette facile, mais délicieuse! Mon père a la dent sucrée, donc je ne peux pas m’empêcher de lui faire ce seul dessert (ou presque) que je connaisse. Tout le monde est toujours impressionné … Suite
On ne réinvente pas la formule gagnante qui consiste à transformer un poulet rôti en une soupe-repas le lendemain, mais ce poulet, bon à s’en lécher les doigts, vous donnera le goût d’en faire plus souvent. Après de nombreuses demandes, voici le retour de notre concept de recettes 2 pour 1!
La fois où mon mari a acheté trop de cerises de terre. Je ne savais plus comment les utiliser. -Johanne
Une bonne tarte aux pommes sans flafla comme on les aime! Pas besoin d’ajouter grand-chose lorsqu’une recette est déjà gagnante! On aime bien la cuisiner avec de la cannelle (on ne change pas un classique), mais vous pouvez aussi varier et vous inspirer de la petite liste d’épices qu’on vous suggère dans les trucs et … Suite
Pour nous, rien n’est plus réconfortant qu’un bon cari. Il y a quelque chose de tellement satisfaisant dans ce plat qu’on peut déguster avec un pain naan ou du riz. Et si vous n’avez jamais tenté un cari à la maison, on vous suggère de vous lancer. On raccourcit un peu le processus en utilisant … Suite
Le babka est un pain tressé et sucré qui rappelle la brioche. Ici, on l’apprête avec une généreuse garniture au chocolat noir et aux canneberges séchées sans sucre ajouté Patience Fruit & Co. Les canneberges sont parfaitement fruitées, naturellement sucrées et elles complémentent à merveille le chocolat. Le résultat est visuellement magnifique en plus d’être … Suite
Quand on décide de se commander une bonne pizza, notre choix est assez simple : pepperoni et fromage. On ne change pas une formule gagnante! On a décidé d’adapter ce duo dans un gratin de pâtes des plus gourmands. Il se cuisine dans une seule casserole, il est prêt dans le temps de le dire et … Suite
Qui eût cru qu’une baguette de pain serait la vedette de notre prochaine recette de pizza? Pas nous! Mais c’est en tentant de tirer le maximum de nos restants qu’on a eu l’idée d’utiliser le pain baguette comme base pour une pizza. Nous avions des charcuteries, de la roquette et différents types de fromages au … Suite
