Mozzarella marinara
Gros hit familial depuis 30 ans! -Véro
Dernières publications
Gâteau au fromage, à la crème sure & aux framboises
C’est la meilleure recette de gâteau au fromage (rien de moins). L’ajout de l’étage de crème sure fait de ce gâteau une drogue dure. C’est mon dessert préféré, toutes catégories confondues. Ma maman me le fait à chacun de mes anniversaires depuis que je suis toute petite. Elle m’a donc transmis cette recette toute simple … Suite
Vinaigrette à l’érable & à la lavande
C’est probablement la recette la plus simple du monde, mais c’est la vinaigrette de grand-mamie et je la fais tout le temps. Et je vous jure que je reçois des compliments à tous coups. J’ajoute une petite touche de lavande, pour faire différent. C’est tout légèrement fleuri, c’est doux, c’est bon! -Marjolaine Ferron
Tacos mexicains à la protéine végétale texturée (PVT)
Je veux vous partager ma découverte de la protéine végétale texturée. Je suis une nouvelle fan (borderline gossante) de la PVT (oui oui, elle a un surnom). Pour faire une histoire courte, la PVT a la même texture que la viande hachée une fois réhydratée et elle goûte les saveurs qu’on lui donne. Cette semaine, … Suite
Sauté asiatique à la protéine végétale texturée (PVT)
Mon deuxième choix de recette à base de protéine végétale texturée s’est arrêté sur les nouilles asiatiques parce que toute la famille adore ça. Je vous donne même le droit d’utiliser des macaronis à la place des nouilles de riz. Je vous invite à aller lire les petites notes dans la section Trucs et astuces pour … Suite
Rigatonis gratinés à la protéine végétale (PVT)
Voici ma troisième recette dans la série que j’appelle affectueusement : à la découverte de la protéine végétale! Succès assuré!
Granola maison au beurre d’arachide
Ma recette de granola au beurre d’arachide est parfaite sur un bon bol de yogourt garni d’une montagne de tranches de banane! Yé!
Salade de légumes grillés, pois chiches, croûtons de pain au balsamique & vinaigrette au miso
Il fait encore beau, alors on n’a pas fini de manger de belles salades par chez nous. J’ai tellement envie de mettre l’aubergine en vedette ces temps-ci. On dirait que je la redécouvre grâce à mon barbecue. J’y ai d’ailleurs aussi grillé des croûtons de Miche d’antan de La récolte St-Méthode et le mélange de textures … Suite
Gâteau invisible aux pommes & à la mélasse
Les amis, je ne pense pas qu’un gâteau puisse contenir plus de pommes que ça. Pour plus de pommes, il faut juste manger une pomme directement.
Tartines aux œufs & sauce aux herbes et au cari
Chez moi, cette recette est un incontournable. Toutes les semaines, je fais cuire quelques œufs durs que je cuisinerai dans les jours suivants en sandwichs, en salades ou juste comme ça avec un peu de mayo. Héhé! C’est le genre de petite préparation qui est toute simple, mais qui m’aide toujours quand vient le temps … Suite
Végépâté facile pour sandwichs
Un végépâté rapide, qui demande peu d’ingrédients et seulement une râpe à fromage comme instrument. YES! J’ai eu une petite pensée pour les étudiants ici, mais j’ai le feeling que finalement, ça pourrait intéresser pas mal tout le monde.
Barres étagées au gâteau au fromage & aux pommes
C’est la saison, alors je ne me gêne pas et je vous partage des recettes de pommes à tour de bras ces temps-ci. Aucune pomme ne sera perdue! Elle est d’ailleurs juste TROP bonne!
Galettes aux pommes, à l’avoine & à la noix de coco
Mes galettes aux pommes sont parfaites à glisser dans la boîte à lunch.
Poivrons grillés maison à conserver
Je suis fan des recettes de la sorte qui prennent la forme de projet au moment de les confectionner et qui facilitent ensuite la vie au moment de cuisiner. J’utilise souvent les poivrons grillés du commerce, alors voici ma version maison pour faire des provisions de nos beaux poivrons locaux! Je vous recommande la version … Suite
Pâtes farcies & sauce rosée aux poivrons grillés
Je sais maintenant que parmi vous, il y a de nombreux amateurs de pâtes farcies. Alors, voici une recette à base de mes Ô COMBIEN DÉLICIEUX ET PRATIQUES poivrons grillés maison. Une autre bonne raison d’en faire des réserves dans le congélo.
Crème de céleri-rave, pommes, lait de coco & basilic
C’est le retour des potages! Joie joie joie!