Wonton express aux tortellinis

Quand l’envie nous prend de se régaler d’un généreux bol de soupe wonton, on n’a malheureusement pas toujours le temps de la préparer de A à Z. Confectionner des petits wontons peut être assez long, donc on vous propos ici une version réinventée de la soupe classique! Comme raccourci, on utilise des tortellinis à la … Suite

Tisane aux canneberges

Pour vous réchauffer, on vous sert une bonne tisane aux canneberges fraîches! En y ajoutant quelques épices et du jus d’orange, on obtient une délicieuse infusion fruitée et épicée, parfaite pour les journées fraîches. Notre quantité est suffisante pour 4 tasses. Vous pourriez préparer la tisane et la conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de la servir : … Suite

Citrouille marinée

On voit des citrouilles partout actuellement, mais rarement sous forme de marinade! Aujourd’hui, on cuisine la citrouille marinée, qui est absolument délicieuse servie sur un plateau de fromages et de charcuteries, comme collation ou comme accompagnement de rôtis ou de mijotés. Elle y ajoutera une agréable touche acidulée! Notre recette se conserve au réfrigérateur pour … Suite

Ciment frais (smoothie gris pour l’Halloween)

Millénariaux, on s’adresse à vous! Certains d’entre vous ont maintenant des enfants, et malheureusement pour eux, ils ne connaîtront jamais les délices de la Sloche du Couche-Tard. Vous vous souvenez des noms absurdes qu’elles portaient et de la paille démesurément large qui les accompagnait? Il y a une saveur qui nous a particulièrement marqués : Goudron sauvage. … Suite

Poivrons farcis Jack-O’-Lantern

Pour tailler un visage de Jack-O’-Lantern dans vos poivrons orange, vous aurez besoin d’un petit couteau et de quelques minutes! Ça semble plus laborieux que ce l’est vraiment, et le résultat plaira sans aucun doute aux enfants! Notre truc pour que les poivrons ressemblent vraiment à de petites citrouilles sculptées, c’est de garder les calottes … Suite

Dumplings à la dinde & sauce crémeuse au curry vert

Pour une entrée spectaculaire ou un plat principal raffiné, on propose de cuisiner ces dumplings à la dinde hachée. Ils sont cuits dans une sauce goûteuse et complexe au curry vert. Un délice digne des restaurants, mais très facile à préparer soi-même à la maison pour une occasion spéciale!

Bol smoothie aux mûres, aux cerises noires & au basilic

Est-ce que la couleur hypnotisante de ce bol smoothie vous attire? Nous, on n’en revient toujours pas! Ce qui est bien, c’est que le goût de ce smoothie rend justice à son apparence, et que sa texture est vraiment unique. Le truc pour obtenir un smoothie épais qui ressemble à de la crème glacée molle … Suite

Sauce rosée aux tomates cerises rôties

Les tomates cerises et les tomates raisins se retrouvent facilement à l’année dans toutes les épiceries, et plusieurs d’entre nous en avons constamment au frigo. Si vous en avez un surplus et que vous ne savez plus quoi en faire, on vous propose cette sauce simple et exquise! En quelques étapes, vous aurez une sauce … Suite

Sandwich aux œufs & au guacamole épicé

Aujourd’hui, on vous propose un sandwich qui combine deux de nos passions : les œufs cuits durs et le guacamole. Unis, ils forment la garniture à sandwich la plus délicieuse qui soit. Pour un peu plus de punch, on a choisi d’ajouter au guacamole une petite touche épicée : on y incorpore un peu de piment jalapeno! … Suite

Gratin de patates douces & de chou-fleur

Un gratin de légumes, c’est toujours délicieux! Dans cette version, on le prépare avec des patates douces, du chou-fleur et une sauce onctueuse qui contient du parmesan. Une bonne recette, pas compliquée, qu’on peut servir en accompagnement de tout type de plat. On aime!

Pilaf one pot de poulet aux oignons

On crée une parfaite casserole de riz au poulet et aux oignons. En quelques étapes très simples et avec peu d’ingrédients, on a un repas complet, ultra réconfortant et qui ne fait aucun compromis sur les saveurs. Notre pilaf de poulet aux oignons se cuisine avec des ingrédients de base, ceux qu’on a toujours sous … Suite

Salade grecque

Il nous manquait une salade grecque classique dans notre banque de recettes! On vous propose cette version, réalisée avec quelques légumes et une vinaigrette vite prête. On a coupé les légumes en gros morceaux pour que chaque bouchée soit la plus rafraîchissante qui soit. Cette salade est une valeur sûre! À votre discrétion, ajoutez un … Suite