S’il y a un émoji qui peut bien décrire cette recette, c’est certain que c’est celui de la petite tête qui explose de stupéfaction. Imaginez : une patate au four, moelleuse et chaude, qui goûte comme une coquille Saint-Jacques avec sa sauce fumante et son fromage dégoulinant… C’est ça. #PetiteTêteQuiExploseDeStupéfaction
On ne se tanne jamais d’avoir des petits pots de caramel dans le réfrigérateur. C’est bon, c’est facile, c’est délicieux sur des toasts, des crêpes, de la crème glacée… Ou même juste à la cuillère, direct dans l’pot!
Ça me fait toujours plaisir de m’asseoir devant une bonne assiette de ratatouille. C’est comme s’il y avait devant moi une union entre le comfort food, les belles couleurs et des légumes frais. Ici, on est partis d’une recette de base de ratatouille, à laquelle on a ajouté des pois chiches, du fromage féta et … Suite
On vous propose ici une recette simple et élégante, la recette parfaite pour recevoir et impressionner vos invités! Elle se prépare tellement rapidement que vous pouvez aussi juste décider de vous faire plaisir un soir de semaine! L’agneau est tellement tendre, ça fond dans la bouche!
On ne pense pas connaître une personne capable de résister aux populaires brioches à la cannelle. Chaudes à la sortie du four, toutes collantes, c’est toujours un succès chaque fois qu’on se décide à en faire. Ici, on a voulu s’en inspirer pour créer une brioche tout aussi délicieuse, mais juste un peu plus collante, … Suite
Pour profiter des dernières nuits froides de l’hiver (oui, oui, le printemps s’en vient!), on a décidé d’assembler deux des plats les plus réconfortants du monde : une bonne soupe maison et une lasagne! Résultat? Une soupe-repas super savoureuse avec toutes les bonnes saveurs qu’on aime tant de la lasagne.
Le jus de pomme est définitivement la boisson la plus consommée chez moi, par mes enfants… et moi-même! Qu’il fasse chaud, froid… ou tiède, il y en a au centre de la table à chaque repas. Disons qu’avec la neige qui ne semble pas vraiment avoir envie de fondre et face à l’hiver qui, nous … Suite
Connaissez-vous l’aligot? C’est un plat français absolument divin : une purée de pommes de terre extrafromagée. Notre interprétation du plat est toutefois cuisinée avec du fromage mozzarella. Le moins qu’on puisse dire, c’est que ce plat est captivant et super gourmand! Pour une purée très lisse, on recommande l’utilisation d’un presse-purée (potato ricer). Servez l’aligot en … Suite
Êtes-vous de ceux qui sautent du lit au son de la première note de leur alarme, ou des autres qui n’arrivent jamais à croire que c’est déjà l’heure de commencer une autre journée? Même si on le recommande à tous, ce smoothie a été conçu pour la deuxième catégorie de gens! Sa couleur n’a pas … Suite
Une recette facile pour réaliser ses propres pains naans : check! Vous pouvez les congeler sans problème et les sortir le jour où vous prévoyez servir un délicieux plat indien. Ils sont parfaits, aussi, pour faire des pizzas rapides avec tout ce que vous avez sous la main. Pour tenter de reproduire la chaleur d’un tandoor, … Suite
On vous propose un dessert original et facile à réaliser. On utilise ici de la purée de patates douces et on vous explique comment la préparer dans la section « note », un peu plus bas !
On sait que c’est la fin d’un repas de fondue quand quelqu’un prend l’initiative de plonger toute la viande restante dans le bouillon encore chaud! Ça donne les meilleurs lunchs le lendemain! C’est ce qui nous a inspiré la création de ce grilled cheese réconfortant et sans effort. À faire un soir bien froid après … Suite
Oui, une autre recette de pain aux bananes! On constate que c’est un essentiel dans plusieurs foyers, et avouons-le, c’est la collation par excellence. La recette qu’on a développée se démarque des autres par l’utilisation du beurre noisette (à ne pas confondre avec du beurre DE noisette!) Le beurre noisette est le nom donné au … Suite
Ceci est un repas prêt rapidement, délicieux et loin d’être plate! On sert nos médaillons de porc avec du riz (celui que vous préférez) dans lequel on a ajouté deux grosses poignées de bébés épinards. On arrose le tout de sauce, et le tour est joué. Pour une sauce un peu moins acidulée, on peut … Suite
Trouvez-vous que ça sonne étrange? Des oignons entiers rôtis? On vous assure que c’est incroyablement bon! Quand on fait rôtir une viande avec des légumes, on constate que ce sont souvent les quartiers d’oignons qui sont les plus délicieux après la cuisson. Ils ont absorbé tous les arômes et ont une texture tellement tendre qu’elle … Suite
