Canapés de poulet, artichauts & tomates séchées
Une autre petite bouchée gagnante pour votre temps des fêtes. Un mélange au poulet qui nous rappelle un peu la trempette chaude aux artichauts.
Dernières publications
Bouchées de halloumi grillé aux tomates séchées & à l’aneth
Mon menu, cette semaine, s’adresse aux gens qui sont à la dernière minute, ceux qui ont envie de cuisiner un bon repas pour leurs proches à Noël, mais qui n’ont pas le temps ou le goût de penser à tout ça à l’avance. Voici un menu simple pour s’asseoir à table et passer une soirée … Suite
Potage aux tomates & garniture au basilic
Le potage de Noël par excellence, tout rouge avec une garniture verte et blanche, parce qu’on est concept ou on ne l’est pas!
Timbales aux crevettes et au fenouil & sauce à la crème et au citron
Cette recette se fait en 15 minutes, il n’y a rien à cuisiner d’avance, c’est chic et c’est délicieux. Recette express = présentation express… Boom!
Croustade aux cerises & à l’orange
Pour terminer mon menu express de Noël, j’ai choisi une petite croustade aux cerises et à l’orange avec de la crème glacée à la vanille qui fond dans la sauce. Les partys de Noël commencent pour beaucoup de gens à partir de ce week-end, alors je vous souhaite un temps des fêtes à votre image. … Suite
Mini-quiches aux oignons caramélisés
Plusieurs personnes se retrouvent avec une tonne de bouches à nourrir pour le temps des fêtes, alors cette semaine, j’ai décidé de partager avec vous des idées de recettes économiques à produire en grande quantité… et à l’avance! Êtes-vous « team j’ai 800 humains à nourrir » ou « team tranquillos, on garde ça intime cette année »?
Petits pains farcis au bœuf & au fromage brie
Vous avez une armée à nourrir pour Noël? Ces petits pains farcis sauveront votre existence parce que ça se fait en grosse batch! Go la production! Je veux voir vos photos sur Instagram!
Pailles feuilletées aux cornichons sucrés
L’idée la plus funky de l’année se trouve juste ici, sous vos yeux : des pailles aux petits cornichons sucrés qu’on mange juste à Noël. Puisque les pailles en plastique sont à bannir, j’en ai fait qui se mangent pour éviter qu’on s’en ennuie trop.
Dulce de leche chai maison
Un petit cadeau gourmand qui est presque trop simple pour être vrai. J’ai choisi de faire un dulce de leche chai parce que j’adore l’idée, mais vous pourriez parfaitement le faire simplement nature si vous êtes de type classique. Ça revient pas mal au fameux truc de faire bouillir la canne de lait concentré, mais … Suite
Assaisonnement à pop-corn maison
Ça fait un bon moment déjà que je m’intéresse à la levure nutritionnelle, mais puisque je me fais un devoir de toujours partager des recettes avec des ingrédients connus, je n’envisageais pas trop l’idée de cuisiner avec ça. Récemment, j’ai remarqué que c’était de plus en plus disponible en épicerie. Alors, voici ma première idée … Suite
Truffes à la pâte d’amandes, aux amandes & au chocolat
Cette semaine, je vous propose 3 nouvelles recettes de cadeaux gourmands parce que c’est la période pour ça et parce que c’est l’une de mes sections préférées sur le site. Celle-ci est juste trop trop trop bonne! Si vous voulez me faire un cadeau, faites-moi ça pour Noël. Je serai votre amie pour la vie!
Croûtons gratinés aux crevettes & au cheddar
Ces petits canapés ne sont pas exactement un classique de Noël, mais on dirait que tout le monde a déjà vu une bouchée qui ressemble à ça dans son party de famille. C’est donc ma version du canapé gratiné trop bon qui part trop vite. Ça goûte Noël!
Gratin de chou-fleur au gruyère
La recette de gratin de chou-fleur que je vous propose est ce qu’on peut appeler « un classique annuel ». C’est bon tout le temps! Aussi, il se marie parfaitement à la dinde, aux canneberges, à la tourtière, aux boulettes, etc. Il se mérite donc une place de choix dans mon menu de Noël classique, car c’est … Suite
Gâteau au chocolat blanc
Le dessert de Noël le plus classique est la bûche, je le sais. Mais ayant une recette de la mort dans mon nouveau livre + une bûche aussi de la mort déjà toute prête pour vous chez IGA, j’ai eu envie de partager une recette de gâteau. C’est un canevas parfait à décorer de manière … Suite
Cocottes de pin au fromage de chèvre, au miel & aux amandes
À moins que vous soyez pris d’une motivation de fou, ne commencez pas à préparer des petites cocottes pour tous vos invités! Haha! Par contre, ces petites cocottes de pin sont parfaites à présenter sur un plateau de fromages dans le temps des fêtes. Osez les tartiner sur des biscottes, c’est assez divin!
Canapés de sapins de Noël au concombre
C’est une façon assez simple de s’amuser à cuisiner avec les enfants pour recevoir la famille dans le temps des fêtes.