Dernières publications
Pain à l’érable de mon papa
C’est une recette de dessert très simple que mon papa m’a faite à de multiples reprises lorsque j’étais jeune. Mon papa nous a quittés depuis, mais je veux lui rendre hommage à l’occasion de la fête des Pères, c’est pourquoi je vous la partage à mon tour. Il l’appelait « la beurrée de mon’oncle Paul », mais … Suite
Bloody Caesar improvisé de Marilou
Je vous propose un Bloody Caesar que j’ai improvisé au bureau avec ce qu’on avait dans le frigo. Vous savez que je ne bois pas d’alcool, mais si vous voulez, vous pouvez ajouter un peu de gin ou de vodka. Aussi, à la suite d’une discussion que j’ai eue avec ma collègue Juju, je suis … Suite
Bruschetta de tomates aux fraises & au bacon
Ce qu’on aime particulièrement de ce bacon tranché F. Ménard (le meilleur!), c’est son format de 250 g, idéal pour se gâter sans exagérer! On le voit tout de suite que c’est un bacon de qualité supérieure et qu’il se distingue de la concurrence par sa texture plus ferme et sa coupe authentique. Psst! Le bacon … Suite
Nouilles au pesto, aux poires & au parmesan
Ça me rappelle le genre de recettes que je faisais au tout début de Trois fois par jour : simple et rapide, avec juste la petite touche d’originalité qu’il faut pour se partir un blogue culinaire! 😉
Nouilles express au maïs, à la lime & au prosciutto
Je récidive avec une autre recette de nouilles express! J’ai toujours adoré les soupes avec des nouilles, surtout le lendemain lorsqu’il n’y a presque plus de liquide parce qu’il a été tout absorbé par les pâtes. Je suis peut-être folle, mais je trouve que ça donne quelque chose de délicieux et réconfortant. Bref, pour cette … Suite
Minestrone aux asperges & aux petits pois
Du printemps à déguster à la cuillère! C’est mon genre de soupe express qui remplit bien sans que ça paraisse. Pour moi, les biscuits soda ne sont pas optionnels! J’aime aussi y glisser quelques petits cubes de fromage au fur et à mesure que je mange. Ils fondent un peu dans la soupe chaude et … Suite
Vinaigrette crémeuse à l’érable
Je raffole de cette vinaigrette que ma mère fait pour accompagner sa fameuse salade de brocoli et canneberges. Ce n’est pas compliqué, je me baignerais dedans! À la maison, je m’en fais toujours une plus grosse quantité que je garde dans un pot au frigo. J’aime en avoir sous la main en tout temps.
Nouilles express à la viande
J’ai pratiquement zéro seconde à moi ces temps-ci, et quand le souper s’improvise à la dernière minute, je cuisine souvent des pâtes parce que c’est simple et rapide. Et le plus beau là-dedans, c’est que ça plaît autant à mon chum qu’à mes filles. C’est en cherchant la dernière boîte de spaghetti au fond de … Suite
Asperges au four au citron & au parmesan
Exactement le genre de recette dont j’avais besoin cette semaine. C’est tout simple, mais c’est une petite idée à garder au fond de sa poche lors des soirs pressés.
Muffins au gruau overnight, aux canneberges, au citron & au pavot
Si vous suivez le blogue depuis un certain temps, vous connaissez mon amour pour le gruau overnight qui me dépanne vite fait bien fait le matin. Là, c’est le temps de passer à la phase 2 du concept en transformant ce gruau en muffins. Les canneberges séchées biologiques sans sucre ajouté de Patience Fruit & Co … Suite
Pouding aux fraises de maman Jo
Ma mère est décédée lorsque j’avais 16 ans. C’est donc avec la mère de ma meilleure amie que j’ai le plus cuisiné dans ma vie. Ma recette préférée de maman Jo, c’est définitivement sa recette de pâté aux fraises. Un délice pour mon âme, et ce, depuis plus de 16 ans! -Sophie
Croquettes de patates au saumon & brocoli gratiné de ma maman
Cette recette garnissait régulièrement la table familiale de ma maman, alors qu’elle était toute jeune. Plus tard, elle s’est fait un plaisir de la faire connaître à ses trois enfants et nous avions toujours hâte d’en manger. Demandant des ingrédients simples et peu coûteux, elle offre une solution idéale pour les repas pressés de semaine. … Suite
Verrines aux mangues chocolatées
J’essayais de trouver un petit dessert sans sucre, mais qui contient des ingrédients qui apportent quand même une grande satisfaction. J’ai réussi! Ici, j’ai utilisé des mangues, mais vous pouvez choisir les fruits que vous voulez. Je suis certaine que ça va être bon!
Croustilles au fromage épicées
Rouleaux gratinés aux asperges, au vinaigre balsamique & au jambon
Une petite bouchée à servir en entrée ou en accompagnement. Avec une combinaison classique de jambon, d’asperges et de fromage, on ne peut pas se tromper!