Glaçage au chocolat
Vous aurez envie de le manger à la cuillère, mais on vous le conseille sur vos cupcakes, vos gâteaux et vos biscuits.
Dernières publications
Granola à la citrouille épicée
On vous propose ce granola qui goûte le PUMPKIN SPICE LATTE parce que c’est le genre de recette qu’on aime faire pour apporter. On en laisse dans le coffre à gants ou dans sa sacoche, car c’est la collation idéale à grignoter lorsqu’on part longtemps sur la route et qu’on ne veut pas nécessairement s’arrêter. … Suite
Salade de couscous en pot
Même si les véhicules de VanLife MTL sont déjà bien équipés et possèdent tout le nécessaire pour que vous puissiez préparer vos repas lors de vos escapades (accessoires de cuisine, plaque à induction et BBQ), il arrive qu’en vacances, on soit plutôt en mode « déjà prêt ». Que ce soit pour manger rapidement dans une halte … Suite
Panaché au citron, au gingembre & au romarin
Il y a encore beaucoup de préjugés autour des bières sans alcool. On dit que le goût laisse à désirer, et c’est parfois vrai. Ce ne sont pas toutes les sortes qui nous donnent envie d’en ouvrir une deuxième. Trop sucrées, ces bières sont souvent décevantes. Comme on se fait régulièrement demander des idées pour … Suite
Trempette de féta à la grecque & crudités
Voici ce qui arrive quand on ne sait plus ce qu’on veut entre une salade grecque et de la sauce tzatziki! Haha! Encore une bonne idée pour une petite collation santé et rafraîchissante d’après-midi au soleil.
Sandwichs déli au tofu rôti (sauce barbecue au miel & au balsamique)
Voici une petite idée qui pourra certainement être ajoutée à votre éventail de sandwichs pour la rentrée. C’est exactement notre genre de sandwich végé!
Fudges glacés au chocolat & aux avocats
L’art d’intégrer plein de bons ingrédients dans une sucette glacée au chocolat! Vous savez que mes filles CAPOTENT sur les popsicles, et je dois vous dire que ceux-ci passent au conseil haut la main!
Poulet & tomates cerises à la crème
Cette recette, que j’ai créée un soir, m’a fait retomber en amour avec le poulet. Du bon poulet, des tomates fraîches, du fromage parmesan et une sauce crémeuse, quoi demander de mieux? -Vanessa
Pâtes aux courgettes
Une magnifique recette de pâtes d’été pour profiter des courgettes et de l’ail du Québec!
Bagatelle aux fruits et au basilic & crème de tofu au chocolat blanc
Ce dessert est exactement ce qu’il me fallait de fraîcheur et de gourmandise en même temps. En plus, ma petite confection de « crème de tofu au chocolat blanc » a fait fureur auprès de mes filles et de mon chum qui en ont redemandé. Je me trouve pas mal bonne! D’ailleurs, le plus important pour ce … Suite
Assiette de tomates, concombre, féta & écrasé de framboises
Cette assiette est non seulement magnifique (le genre qui reçoit des WOW et des OMG dès qu’on la voit), mais elle se prépare en 2 secondes et quart, ce qui est parfait pour faire patienter les invités affamés. C’est mon petit secret bien gardé de recettes qui sauvent la vie pour toutes les occasions. En … Suite
Mocktail pétillant au pamplemousse & aux framboises
Vous connaissez mon amour pour l’eau pétillante ou « l’eau piquante » comme le dit ma fille (je meurs de cuteness)! Comme on survit difficilement sans suer notre vie ces temps-ci, je vous propose ce petit rafraîchissement avec la nouvelle saveur d’eau pétillante au pamplemousse de Montellier, une entreprise d’ici que J’ADORE! Comme quoi il y a encore … Suite
Salsa de maïs grillé & de framboises
Pour profiter de l’abondance des fruits et légumes frais du Québec qui sont présentement disponibles chez IGA, je cuisine une salsa à base de maïs et de framboises d’ici. Les épis de maïs sont directement grillés sur le barbecue, puis apprêtés dans une salsa colorée aux notes mexicaines. Les framboises entières sont intégrées au mélange et ajoutent … Suite
Quiche d’été
Les œufs du Québec sont le parfait véhicule pour nos légumes de saison. J’accompagne ma quiche d’une salade légère et j’ai devant moi un plat savoureux et équilibré. C’est aussi un repas tout désigné pour un pique-nique puisque la quiche est délicieuse froide.
Haricots croustillants au thé
Vous connaissez les pois chiches grillés? Saviez-vous qu’il est possible de recréer cette délicieuse collation santé avec n’importe quel type de haricots? Ici, j’ai choisi des haricots blancs, et pour les assaisonner, j’ai décidé de remplacer les fines herbes traditionnelles par des feuilles de thé. Vous pouvez utiliser le thé ou la tisane de votre … Suite
Crêpes fines 3 Couteaux & fraises flambées au rhum
Découvrez Jean Rony et tombez sous le charme de sa personnalité et de son entreprise, comme mon équipe et moi l’avons fait. Bombardez ses plateformes de « follow » et de « like » et ne cherchez juste plus de traiteur pour vos événements ou mariages, il est parmi les meilleurs traiteur 3 couteaux