En tant qu’étudiante, je n’ai malheureusement point le temps de cuisiner des recettes élaborées ni le budget pour me procurer tous les ingrédients végétaliens équivalents à ceux que j’utilise normalement pour réaliser mes mets préférés. La production de cette recette simple, végétalienne et rapide découle donc de mon désir de confectionner une concoction santé avec … Suite
ERRATUM À la page 12 du magazine no 24, une petite erreur s’est glissée dans la liste des ingrédients. Voici la recette telle qu’elle aurait dû apparaître. Nous sommes désolés pour les inconvénients que cela a pu vous causer. Bonne cuisine 🙂
Des quoi? Des gnnnnnnudis! Si vous ne connaissez pas le terme, on est pas mal certains que vous allez adorer le goût. Ça ressemble à des gnocchis, mais ces petits nuages de saveurs sont confectionnés à partir de fromage ricotta plutôt que de purée de pommes de terre. C’est le cas de ressortir notre fameuse … Suite
On l’avoue, on achète aussi parfois du bouillon déjà préparé du commerce pour se dépanner. On le fait par paresse, mais surtout parce qu’on n’avait jamais vraiment pris le temps de le faire nous-mêmes. C’est en voyant toutes ces épluchures de légumes qu’on accumule au bureau qu’on a trouvé la motivation de tirer délicieusement profit … Suite
On récidive avec les Aliments du Québec et le tofu Fontaine Santé extra ferme en vous proposant une recette à la fois simple, savoureuse et originale, qui nous éloigne du réflexe de cuisiner le tofu dans des plats asiatiques. Vous ne verrez plus jamais le tofu sous le même angle, une fois que vous aurez … Suite
Quand Juju (notre photographe officielle, fan d’automne et de petites laines) nous dit que cette soupe goûte comme « enfiler un foulard », on sait que c’est réussi. La garniture aux pacanes aussi est écœurante. On a d’ailleurs dû se retenir pour ne pas toute la manger… il fallait en laisser pour la soupe durant le shoot.
Ça nous prenait bien une recette de caramels mous à la fleur de sel sur notre site, mais pas n’importe laquelle : la meilleure recette! Mettons l’humilité de côté ici avec les commentaires de l’équipe au bureau. « MMMMmmmm, voyons c’est donc ben bon! » « Le goût de beurre! Wow! Oh! Pis le p’tit craquant de fleur de … Suite
Salut! Je ne cuisine pas dans la vie. Je suis quand même une fan de Trois fois par jour! Attendez-vous à une recette facile, mais délicieuse! Mon père a la dent sucrée, donc je ne peux pas m’empêcher de lui faire ce seul dessert (ou presque) que je connaisse. Tout le monde est toujours impressionné … Suite
La fois où mon mari a acheté trop de cerises de terre. Je ne savais plus comment les utiliser. -Johanne
Une bonne tarte aux pommes sans flafla comme on les aime! Pas besoin d’ajouter grand-chose lorsqu’une recette est déjà gagnante! On aime bien la cuisiner avec de la cannelle (on ne change pas un classique), mais vous pouvez aussi varier et vous inspirer de la petite liste d’épices qu’on vous suggère dans les trucs et … Suite
On a souvent le réflexe de cuisiner le tofu dans des plats asiatiques, mais ici, on a décidé de l’apprêter autrement. On utilise le tofu Fontaine santé extra ferme pour créer de délicieuses polpettes à l’italienne végétariennes. Avec des herbes fraîches, de l’ail, de la chapelure et du parmesan, on a concocté le parfait repas … Suite
Le mafé est un plat mijoté typique des pays d’Afrique de l’Ouest. Il est habituellement cuisiné avec de la viande ou du poisson. On a créé pour vous une version végétarienne totalement gourmande. Le beurre d’arachide croquant ajoute une touche délicieuse et apporte une texture super onctueuse. On le sert avec un bon pain, mais … Suite
Quand j’ai pas le temps de me faire une pâte à pizza (lire : quand ma blonde n’a pas fait sa fameuse pâte maison), j’me la joue « pain naan » et je cuisine ma recette signature! Mon secret, c’est l’huile aux oignons, ou comme j’aime l’appeler : le tapis de saveurs! Il faut absolument suivre l’ordre des ingrédients … Suite
Une bonne recette de cupcakes à la vanille est essentielle. Voici la nôtre. On ne peut pas se tromper avec un classique pareil. Vous pouvez varier les essences pour aromatiser vos cupcakes : extrait d’amande, de citron, d’érable, etc. Ils sont très bons tels quels, mais pour encore plus d’effet, essayez-les avec notre glaçage à la … Suite
Facile, gourmand et parfait. À utiliser sur vos cupcakes, vos gâteaux, dans vos biscuits… Oh! Et pour les dents sucrées… sur vos toasts le matin!
Voici notre recette de base pour des cupcakes au chocolat délicieux. Ils sont super faciles à faire et sont absolument délectables avec notre glaçage au chocolat.
