J’aime les recettes qui se « cuisinent » elles-mêmes. Ce thé glacé infusé à froid en est l’exemple parfait. Ça prend 5 minutes à préparer, vous le déposez au frigo et vous l’oubliez. Le lendemain, vous vous souviendrez de votre confection et vous féliciterez pour vos efforts en sirotant votre bon thé glacé.
Qui n’aime pas les sandwichs aux tomates!? C’est l’ultime symbole du réconfort, le passe-partout qui ne déçoit jamais, le petit baume sur nos faims d’après-midi. Les fraises du Québec sont en saison alors j’ai choisi de leur faire une place entre deux tranches de pain moelleux de la Boulangerie St-Méthode et quelques rondelles de tomates! … Suite
Voici les mathématiques derrière cette sucette glacée : melon d’eau + menthe = fraîcheur ET fraîcheur + kiwi = bonheur! Des pops vraiment simples où on tire avantage du melon d’eau qui contient plus de 90 % d’eau. Donc, on n’ajoute aucun jus, aucun liquide. C’est vraiment la collation santé idéale pour les journées écrasantes!
J’ai décidé d’apprêter la betterave dans une salade toute simple, mais pleine de couleurs. J’ai voulu recréer la texture d’une salade de chou traditionnelle, et pour y arriver, j’ai troqué mon couteau contre ma râpe à fromage. C’est si facile!
Bonjour Marilou et toute l’équipe! Je m’appelle Tamara, j’ai 12 ans et je suis inspirée! Ma mère dit que je suis une fée bricoleuse. Elle m’a conseillé de vous partager ma dernière création parce qu’elle a trouvé ça original et très bon! À partir de la base d’une recette de biscuits chinois, j’ai créé un … Suite
Connaissez-vous le jambalaya? C’est un plat d’origine créole composé de riz, de légumes et de plusieurs types de viandes ou crustacés. Ici, on transforme ce classique polyvalent en remplaçant la protéine animale par la saucisse italienne végétalienne Vegeat, exclusive chez IGA. C’est un repas qui est prêt rapidement, qui ne requiert qu’une seule poêle et … Suite
Si vous êtes déjà passés dans le coin de Valleyfield/Mercier/Châteauguay, vous avez certainement entendu parler des fameuses « grillades ». Et non, ce n’est pas une viande grillée sur le barbecue comme on pourrait le croire, mais des tranches de lard un peu épaisses assaisonnées aux épices secrètes. Comme c’est le genre de spécialité qu’on retrouve seulement … Suite
Attention! Brain freeze à l’horizon! Le goût à la fois sucré et suret du sirop de rhubarbe est juste parfait pour cette recette qui risque d’être un incontournable de mon été.
Les épices pilées sont un mélange qui est fréquemment utilisé pour mariner la viande ou pour assaisonner le riz. C’est une base vraiment géniale à avoir dans le réfrigérateur. On l’utilise spécialement dans la recette de poulet en sauce haïtien de Sherley.
J’aime faire cuire ma rhubarbe au four simplement. Je la décline ensuite selon mes envies : je l’ajoute à mon yogourt le matin, je la sers en garniture sur un petit bol de crème glacée, je l’intègre à un shortcake ou bien j’utilise le sirop pour concocter des boissons d’été plus que rafraîchissantes.
J’ai toujours été à la recherche de la meilleure boulette à burger végé qui avait la texture la plus satisfaisante. La voici! J’aime garnir mes burgers pour qu’il y ait une explosion de saveurs, et avec les courgettes grillées et la mayonnaise « à la » pesto, nous sommes servis. -Stéphanie
Cette recette est faite avec des espèces de biscuits/pains/scones délicieux, moelleux et croustillants en même temps à la sortie du four. J’ai garni ces petites merveilles avec de la rhubarbe parce qu’on est en plein dans la saison, mais n’hésitez pas à utiliser des fraises ou un autre fruit qui vous fait de l’œil!
La pizza grecque, une découverte lors d’un vendredi pizza au boulot avec un nouvel employé végétarien. Celui-ci ne voulait pas de viande dans sa pizza et il nous a suggéré la pizza grecque. – Annabelle
C’est une recette de dessert très simple que mon papa m’a faite à de multiples reprises lorsque j’étais jeune. Mon papa nous a quittés depuis, mais je veux lui rendre hommage à l’occasion de la fête des Pères, c’est pourquoi je vous la partage à mon tour. Il l’appelait « la beurrée de mon’oncle Paul », mais … Suite
