En ce début d’année, c’est le retour des recettes 2 pour 1. Oh yes! À partir d’une seule recette, on cuisine 2 repas complètement différents. Vous avez été nombreux à adorer le concept, alors on a créé quelques nouvelles recettes pour vous faire plaisir.
Nutritionniste, végétarienne et sportive, j’aime me préparer des repas bons pour ma santé et qui me donneront de l’énergie pour courir encore plus vite et plus longtemps! La recette de tofu au parmesan est sans aucun doute mon repas favori que je mange au moins une fois par semaine (la veille d’une course ou avant … Suite
Ce MÉGA couscous va embaumer votre maison et nourrir votre bedon pour les jours à venir. Une recette comme ça, ça me donne juste envie de me rouler dans une doudou.
Chez nous, lorsque nous faisons de la fondue chinoise, c’est un classique d’accompagnement pour faire changement de la pomme de terre au four! -Jessica
C’est déjà la dernière semaine de notre thématique des fêtes. On profite alors de ces derniers jours pour… relaxer. On termine nos vacances des fêtes en cuisinant de bons repas réconfortants, et on profite de doux moments calmes pour recharger nos batteries.
Cette salade est un vieux classique que j’ai découvert et qui m’a vraiment intriguée. En voyant les ingrédients, je me suis dit que mes filles se baigneraient certainement dans cette recette tellement c’est leur genre. C’est super frais et vraiment bon.
Mes petites bouchées de betteraves, elles sont le résultat d’un test que j’ai fait lors d’un souper entre amis qui fut un réel succès! J’aime m’amuser et tester des recettes qui sortent de ma tête avec des produits d’ici en faisant pratiquement tout maison. Psst! L’astuce du goût ultime est dans la qualité du saucisson … Suite
Avez-vous un reste de panettone sous la main? Voici ce qu’il peut devenir dès votre prochain déjeuner. Et pour ceux qui se le demandent, oui, la crème glacée est admise au déjeuner.
Avez-vous exploré notre dossier sur les canapés dans notre magazine des fêtes? C’est encore le temps puisque les célébrations du jour de l’An sont souvent le royaume du canapé. On explique comment faire des canapés maison le plus facilement du monde avec des associations de saveurs simples et qui s’assemblent en 2 secondes. Comme cette … Suite
Je réalise que cette année, je prends un réel plaisir à réinventer le traditionnel repas des fêtes. Ici, il prend la forme de mini-frittatas à la dinde et aux canneberges avec une généreuse portion de brie Président pour couronner le tout. Un régal!
Je suis sous le charme de ces petites créations qui revisitent les traditionnels et indétrônables œufs farcis du temps des fêtes. Parfois, ça vaut la peine de prendre un peu plus son temps pour la présentation. C’est juste trop mignon de faire des Bloody Mary, mais… à manger! Je donne une note de 3000/10 à … Suite
La coquille Saint-Jacques, bien que ma petite personne allergique aux pétoncles s’en approche rarement, est un classique du temps des fêtes fancy et facile à servir. La touche de saumon fumé vient vraiment élever le niveau des saveurs ici. On présente les coquilles dans des ramequins, des plats à soupe à l’oignon ou n’importe quoi … Suite
Attention! Tambours et trompettes! Sortez vos boutons de manchettes et vos poches à pâtisserie du fond des armoires (ou pas)! Cette semaine, on s’invente un temps des fêtes… un peu fancy. Les réceptions des fêtes sont une belle occasion pour mettre la petite coche de plus si vous aimez bien cuisiner. Sans que ce soit … Suite
Les recettes locales et hivernales comportent leur lot de légumes-racines et de légumes qui se conservent très longtemps. Mais n’oublions pas aussi les jolies pousses, les laitues et les légumes de serre qui sont aussi accessibles au Québec pendant tout l’hiver. Oui oui, la salade a aussi la cote l’hiver. Voili! Voilà! Des petites bouchées … Suite
Cette semaine, on s’invente un temps des fêtes… local. En commençant par les recettes, mais aussi par les cadeaux parce qu’il y a plein d’artisans, de producteurs et d’entreprises d’ici qui travaillent fort et qui créent des produits magnifiques, délicieux et d’une grande qualité. J’ai réalisé récemment que c’est super simple de repérer les produits … Suite
On n’a jamais assez de recettes de biscuits aux pépites de chocolat. JAMAIS! Et aujourd’hui, j’ai testé pour vous la recette de biscuits tendres et moelleux aux brisures de chocolat de BECEL® qui est, je dois l’admettre, la plus facile que j’ai essayée de ma vie. BECEL® est au cœur de nos cuisines depuis 40 ans et … Suite
