La Fourmi bionique est une entreprise bien de chez nous qu’on associe d’emblée à ses savoureux granolas. On veut aujourd’hui vous présenter une recette préparée à partir de son Müska Aphrodisiaque, un muesli constitué de céréales complètes biologiques crues, de dukkah, de chocolat noir à 70 % et biologique, de raisins de Corinthe et de ginseng … Suite
Une fois que vous aurez cuisiné cette gelée facile, vous aurez toujours besoin d’en avoir sous la main. Non seulement c’est l’allié de choix pour votre plateau de fromages et de charcuteries, c’est aussi l’ingrédient qu’il vous manquait pour rendre vos grilled cheese, vos sandwichs et vos grillades absolument mémorables. Vous pouvez utiliser le piment … Suite
Connaissez-vous le tempeh? Il s’agit d’un aliment extrêmement riche en protéines et préparé à partir de fèves de soya fermentées. L’entreprise montréalaise Tempehine se spécialise dans la fabrication artisanale de tempeh biologique à 100 %, et on a eu le privilège de pouvoir créer une recette avec leurs cubes de tempeh mariné et précuit aux épices … Suite
On vous suggère de garder de la pâte feuilletée dans votre congélateur. On en retrouve dans toutes les épiceries dans un emballage qui comprend habituellement 2 abaisses. De cette manière, ce genre de tarte toute simple et rapide à préparer est à portée de main. Notre tarte feuilletée aux pommes de terre ne contient que … Suite
C’est le temps des sucres et on vous propose un dessert très facile qui offre une variation sur un classique connu. Maintenant qu’on a ajouté du sirop d’érable à nos carrés aux Rice Krispies, on ne regardera plus jamais en arrière. C’est tellement bon et à la fois tellement simple qu’on manquerait quelque chose de … Suite
Notre écorce de yogourt a la plus jolie teinte vert pastel! C’est la poudre de thé matcha qui lui donne bonne mine en plus de l’aromatiser délicatement. Cette collation est idéale à garder en tout temps au congélateur. Dégustez-en à tout moment de la journée, quand une fringale vous prend. On vous suggère d’utiliser une … Suite
Vous êtes nombreux à avoir testé et approuvé nos côtes levées prêtes à manger! Question de varier la façon dont on les déguste, on vous propose aujourd’hui une recette qui utilise, comme ingrédient principal, nos fameuses côtes levées. Comment décririons-nous ce plat? Unique, délectable, facile? On choisit toutes ces réponses et on vous presse de … Suite
On cherche toujours de nouvelles façons de rendre l’eau plus attirante. On trouve qu’y faire infuser à froid des fruits et des légumes est une solution efficace. Voici notre toute nouvelle eau d’énergie qui allie le radis et le fenouil. Pas convaincus? Laissez-vous au moins charmer par l’aspect esthétique du mélange! Imaginez ces beaux morceaux … Suite
Une salade de pâtes, c’est le lunch par excellence! Pour faire changement, on a choisi de cuisiner cette recette avec des penne de blé entier. On les adore pour leur goût différent, mais sachez que vous pourriez utiliser n’importe quel type de pâtes courtes. On a de grands amateurs d’aneth dans l’équipe, et pour leur … Suite
Si vous êtes de ceux qui n’auraient aucune difficulté à finir un pot d’olives debout devant le frigo, cette recette est pour vous. Voici une tartinade toute simple, mais qui saura satisfaire votre envie de salé, d’acidulé et de saumuré. Notre tapenade utilise deux variétés d’olives pour un look deux tons. À étaler sans modération … Suite
Voici une recette très simple pour un soir de semaine. Quatre côtelettes de porc et une grande salade débordante de légumes qui baignent dans une vinaigrette aux notes asiatiques. Vous pouvez ajuster à votre goût la quantité d’huile de sésame dans la salade. Et si vous voulez la rendre un peu épicée, osez une touche … Suite
Voici une recette très simple, mais qui changera votre vie. Faire confire des gousses d’ail à la mijoteuse ne demande que peu d’efforts. Un peu comme l’ail rôti, ce confit donnera des gousses d’ail à la texture riche et onctueuse. Vous pourrez les utiliser pour garnir votre pain, certes, mais également dans la préparation de … Suite
Vous savez que le risotto demande qu’on lui soit attentif. Si on peut se sauver un peu d’implication et avoir un résultat aussi bon qu’avec la technique traditionnelle, on ne dit pas non! Cette recette constitue une entrée délicieuse ou un souper gourmand qu’on accompagnera d’une salade fraîche. Pour un risotto parfait, il est important … Suite
Écrire sur le réconfort qu’apporte un bol de soupe chaude serait futile. On connaît bien les vertus associées aux effluves fumants d’une soupe nourrissante et pleine de saveurs. En plus de l’aide précieuse que nous offre la mijoteuse, on se munit de tortellinis du commerce, un aliment dont tous les membres de notre équipe sont … Suite
On a développé une recette de purée de pommes de terre et de chou-fleur qui ne requiert presque aucune manipulation. Nul besoin d’égoutter les légumes après leur cuisson puisqu’on les broie directement dans la mijoteuse. Pratique, non? La quantité de bouillon est suffisante pour cuire les morceaux de légumes et les rendre bien tendres sans … Suite
On a conçu une sauce pour les vrais amateurs de champignons, et on n’y est pas allés de main morte! Riche et consistante, c’est le complément parfait pour tous les types de pâtes. On a utilisé un mélange de plusieurs champignons frais, mais vous pourriez très bien ajouter vos champignons séchés préférés, préalablement réhydratés. Cette … Suite
