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Pâté chinois one pot
La plupart des cuistots ont une recette de pâté chinois envers laquelle ils sont bien loyaux. La recette qu’on vous propose en est une plutôt traditionnelle, sans fioriture et, disons-le, efficace! Notre mission, avec cette recette, c’est de vous faire économiser de la vaisselle. C’est très sérieux. Pour y arriver, on choisit une cocotte (ou … Suite
Sandwich aux œufs & au guacamole épicé
Aujourd’hui, on vous propose un sandwich qui combine deux de nos passions : les œufs cuits durs et le guacamole. Unis, ils forment la garniture à sandwich la plus délicieuse qui soit. Pour un peu plus de punch, on a choisi d’ajouter au guacamole une petite touche épicée : on y incorpore un peu de piment jalapeno! … Suite
Biscuits à la lime & aux graines de pavot
On connaît bien les vertus de la mayonnaise dans un gâteau. Ici, on utilise la Mayo Fraîche de Cuisine Poirier dans des biscuits fruités et légèrement acidulés. Ils sont confectionnés avec peu d’ingrédients et dans un seul bol, ce qui est très pratique, et la mayonnaise a la caractéristique de les rendre délicieusement parfaits. On … Suite
Pennes one pot au steak Diane
Le steak Diane (qui fait référence à la déesse de la chasse!) est un classique américain résolument vintage qu’on adapte ici dans un plat de pâtes one pot absolument fa-bu-leux! La sauce est composée de bouillon de bœuf, de sauce Worcestershire, de moutarde de Dijon, d’échalotes françaises et de champignons tranchés. Les pennes cuiront directement … Suite
Gratin de patates douces & de chou-fleur
Un gratin de légumes, c’est toujours délicieux! Dans cette version, on le prépare avec des patates douces, du chou-fleur et une sauce onctueuse qui contient du parmesan. Une bonne recette, pas compliquée, qu’on peut servir en accompagnement de tout type de plat. On aime!
Chow mein au poulet
Des nouilles, plein de légumes croquants, une sauce de caractère et des lanières de poulet juteuses, le tout cuit en quelques minutes seulement dans un wok fumant? C’est le rêve! Ici, on propose un repas express, idéal pour les soirs de semaine ou lorsqu’on a peu de temps à consacrer au repas du soir. Toute … Suite
Cupcakes aux poires & glaçage au mascarpone
On vous propose des cupcakes festifs et raffinés à préparer à l’occasion d’un anniversaire ou d’un évènement important à souligner. Cette année, c’est ce que notre équipe a choisi de préparer pour l’anniversaire de Marilou!
Poêlée de frites garnies au cheddar et à la viande fumée & sauce à la root beer
On adore le concept des frites garnies et on vous propose ici une version totalement gourmande avec du smoked meat et une délicieuse sauce à la Root Beer! On trouve que c’est la recette parfaite pour une soirée cinéma en pyjama réussie!
Sandwich à la salade de thon au citron & à l’aneth
Avec quelques bons ingrédients, il est facile de préparer ce savoureux sandwich aux notes méditerranéennes. On utilise du thon en conserve auquel on ajoutera de l’aneth frais, de la mayonnaise, un peu de céleri haché et du jus de citron. Si vous aimez cette combinaison, vous pourrez éventuellement utiliser d’autres protéines comme du saumon ou … Suite
Casserole d’orge aux herbes, aux haricots blancs & au brocoli
Si vous avez besoin d’un bol de réconfort, cette recette est pour vous. On sert ce plat bien fumant, sous une généreuse quantité de parmesan râpé et avec un bon morceau de pain bien beurré. C’est simple, délicieux et réellement satisfaisant.
Sandwich à la dinde, aux cœurs d’artichauts & sauce à la moutarde et au miel
On réinvente le sandwich à la dinde tranchée en lui ajoutant une onctueuse sauce à la moutarde et au miel et des cœurs d’artichauts égouttés et hachés. Si, comme nous, vous êtes amateurs de marinades, ce sandwich est pour vous, puisqu’il possède de savoureuses notes acidulées et vinaigrées! En épicerie, on retrouve les cœurs d’artichauts … Suite
Sandwich aux grillades
Voici notre version du mythique sandwich aux grillades de Valleyfield, salé, simple à préparer et qui goûte l’été. On était partagés au sein de l’équipe : certains mettent des tranches de tomate dans leur sandwich et d’autres non. Vous avez le pouvoir de les omettre si elles n’ont pas leur place dans VOTRE sandwich! Comment préférez-vous … Suite
Pilaf one pot de poulet aux oignons
On crée une parfaite casserole de riz au poulet et aux oignons. En quelques étapes très simples et avec peu d’ingrédients, on a un repas complet, ultra réconfortant et qui ne fait aucun compromis sur les saveurs. Notre pilaf de poulet aux oignons se cuisine avec des ingrédients de base, ceux qu’on a toujours sous … Suite
Craquelins à l’huile d’olive
Il est très, TRÈS facile de préparer des craquelins maison. Une fois que vous aurez essayé cette recette, il se peut que vous n’ayez plus envie d’en acheter à l’épicerie! Ce qui est intéressant, c’est qu’on a le plein contrôle sur la saveur. On vous a dressé une petite liste d’idées d’assaisonnement, mais ne vous … Suite
Pogos garnis de salsa de maïs & sauce moutarde-chou
Comment améliorer un aliment déjà parfait? C’est un grand dilemme auquel on a fait face cet été en développant cette recette de pogos garnis! On a choisi d’accompagner les pogos d’une salsa de maïs qui se prépare en un clin d’œil et d’une sauce à base de moutarde et de salade de chou! Le résultat … Suite