J’ai fait cette recette avec pour objectif de créer un compétiteur direct à mes boulettes suédoises. Ha! Les boulettes! Je ne sais pas pourquoi, mais elles connaissent toujours un grand succès partout où elles passent. Team boulettes forever!
Bienvenue en novemBRE! Mois en BRE = mois pour manger des huîtres. Voici la recette qu’il vous faut pour créer de délicieuses garnitures pour vos soirées d’huîtres à venir.
Je ne pense pas toujours à cuisiner les œufs quand vient le temps de préparer le souper, mais cette omelette est la preuve que je devrais y penser bien plus souvent. Au moment de prendre cette recette en photo, l’assiette s’est vidée en 32 secondes. Je n’exagère pas, je vous le jure!
Dans le but de sauver nos citrouilles au lendemain de l’Halloween, je vous ai préparé un bon potage à cuisiner. Alors, entre les graines de citrouille, la purée à congeler, les muffins, les smoothies, les tartes et ce bon potage, les idées ne manquent pas pour éviter de gaspiller. À vos citrouilles!
J’aimerais, puisqu’on est une belle gang de p’tits rigolos, voir en commentaires le maximum de photos de citrouilles sculptées pour l’Halloween. Je veux voir vos plus belles créations. Yé! Juste pour le fun!
Aujourd’hui, on transforme le céleri-rave en FRITES! Parce que j’aime bien les nouvelles idées d’accompagnement toutes simples et surtout… de saison!
À la maison, les quésadillas ont toujours beaucoup de succès. Ça a un petit quelque chose de festif et on aime bien.
J’adore vous partager au moins une bonne recette à base de courge spaghetti par automne. Voilà voilà!
Lorsque j’ai ouvert le Saint-Laurent café, j’avais 21 ans et c’est à peine si je réussissais à faire du Kraft Dinner. Pour créer le menu du café, je me suis entourée de gens pas mal plus compétents que moi (une chance!), sauf pour cette recette qui vient de mon cru. Je n’en suis pas peu … Suite
Pour apprendre à connaître quelqu’un, j’aime bien lui demander quel plat il mangerait si c’était le dernier. Quand on me le demande, je réponds toujours : « Le spaghetti de Nino avec deux verres de rouge et un tiramisu maison. » Nino, c’est mon père. Mon deuxième père, en fait. Il est dans ma vie depuis que j’ai … Suite
C’est rare que j’y pense, et pourtant, c’est tellement bon! Les moules sont une idée vraiment rapide, facile et économique à faire à la maison! On accompagne le tout de frites ou de pain frais tout simplement.
C’est probablement la recette la plus simple du monde, mais c’est la vinaigrette de grand-mamie et je la fais tout le temps. Et je vous jure que je reçois des compliments à tous coups. J’ajoute une petite touche de lavande, pour faire différent. C’est tout légèrement fleuri, c’est doux, c’est bon! -Marjolaine Ferron
Je veux vous partager ma découverte de la protéine végétale texturée. Je suis une nouvelle fan (borderline gossante) de la PVT (oui oui, elle a un surnom). Pour faire une histoire courte, la PVT a la même texture que la viande hachée une fois réhydratée et elle goûte les saveurs qu’on lui donne. Cette semaine, … Suite
Un végépâté rapide, qui demande peu d’ingrédients et seulement une râpe à fromage comme instrument. YES! J’ai eu une petite pensée pour les étudiants ici, mais j’ai le feeling que finalement, ça pourrait intéresser pas mal tout le monde.
Je suis fan des recettes de la sorte qui prennent la forme de projet au moment de les confectionner et qui facilitent ensuite la vie au moment de cuisiner. J’utilise souvent les poivrons grillés du commerce, alors voici ma version maison pour faire des provisions de nos beaux poivrons locaux! Je vous recommande la version … Suite
Petite confidence ici : le filet de porc n’est pas la chose la plus photogénique au monde… Aïe aïe aïe! Par contre, bien entouré comme sur cette photo, il devient assez appétissant merci! Une belle utilisation pour mes poivrons grillés maison.
