Le pouding au chocolat? Miam. Le pouding à la vanille? Dur à battre. On vous présente aujourd’hui un nouveau concurrent de taille dans cet important combat : le pouding au lait de coco! Il est crémeux et facile à réaliser et ne contient que 4 ingrédients! Bon, on dirait qu’on est en train d’écrire une infopub, mais … Suite
On vous propose une soupe goûteuse et rapide à préparer. On l’accompagne de tartines beurrées et c’est le parfait petit lunch d’hiver!
On est quelques-uns, chez Trois fois par jour, à s’être régalés de gruau instantané aromatisé à la cassonade et à la cannelle durant notre adolescence. C’était un déjeuner de choix au secondaire! Cette recette de tarte à l’avoine qu’on vous partage aujourd’hui est directement inspirée de ce souvenir. Si vous vous sentez nostalgiques vous aussi, … Suite
On vous propose un sandwich déjeuner facile à préparer et bon comme au resto. Petit conseil : on peut doubler les ingrédients à l’étape 1 et en conserver la moitié au réfrigérateur pour un déjeuner encore PLUS rapide le lendemain!
Au lieu de servir les traditionnels mimosas à l’heure du brunch, on servira à nos invités notre réinterprétation d’un cocktail mexicain classique, le Paloma. Dans cette version sans alcool et super facile à réaliser, on prépare d’abord un sirop simple auquel on ajoutera du jus de pamplemousse et du jus de lime. On le versera … Suite
Parfois, on a seulement besoin de patates! Cette recette simple est née d’un craving de frites et d’un désir de ne pas empester la maison d’une odeur d’huile pour trois jours. Nos quartiers de pommes de terre se cuisent au four et ont besoin de leur aïoli pour devenir cette noble collation!
On retrouve le navet en abondance à ce temps-ci de l’année et on a voulu en tirer avantage en créant cette tartinade qui goûte l’hiver. On adore le navet pour son goût complexe, terreux, poivré et légèrement amer. Il est spécialement délicieux dans cette recette, rôti et combiné aux haricots blancs. La tartinade que vous … Suite
Que serait le temps des fêtes sans un dessert à la menthe? On croit qu’il serait bien malheureux! Non seulement ces tout petits cupcakes sont adorables, mais ils ont cette tendance à attirer tout le monde dans une pièce. Faites-en l’expérience et vous verrez! Ce dessert volera la vedette dans vos potlucks, et il est parfait … Suite
Un plat consommé à l’année en Norvège, autant pour le déjeuner que pour le dîner ou le repas du soir, mais qui est surtout traditionnel à Noël (fêté le 24 décembre). Plutôt que du lait et des biscuits, on offre ce riz au lait aux nains de Noël (appelés Nisse). Attention! Si l’on oublie de leur en … Suite
Aujourd’hui, on cuisine du lait de poule maison, cette boisson qu’on a souvent tendance à acheter déjà préparée à l’épicerie. Notre version est sans alcool, riche, onctueuse et idéale à savourer en plein mois de décembre, et même après! On peut également se servir du lait de poule en remplacement du lait dans nos desserts … Suite
Cette roulade pourrait être votre bûche de Noël cette année! On prépare une génoise qu’on garnit d’une savoureuse garniture à base de crème fouettée, de canneberges cuites et de chocolat blanc haché. Les canneberges et le chocolat blanc forment un duo totalement festif et brillent dans ce dessert impressionnant qui goûte les fêtes. Pour une … Suite
Voici une recette de mocktail qui fera son effet! C’est super simple, on prépare un sirop et on y infuse de la menthe fraîche et du zeste de citron. Chaque verre sera garni d’une branche de menthe et d’une spirale (twist) de citron. Ces quelques petites touches rendront le mocktail tout spécial et, disons-le, très … Suite
Selon la tradition norvégienne, on célèbre l’avent en préparant sept sortes de biscuits différents. Les biscuits havreflarn à l’avoine ne font pas partie des fameuses « sept sortes » (de syv slag — on en mange d’ailleurs bien plus que sept sortes), mais ils figurent parmi les plus populaires en magasin. Et ils sont encore meilleurs faits maison. Pour … Suite
On vous propose ici une petite variation sur la forme classique du tiramisu. Notre recette très facile à réaliser est assemblée dans un moule à pain pour en faire une terrine. C’est suffisamment simple pour être cuisiné à tout moment, mais aussi suffisamment chic pour recevoir! À déguster avec un bon café bien chaud.
On vous propose aujourd’hui une recette express qui demande peu d’effort, mais qui garantit un résultat impressionnant. Ce sont des chocolatines qu’on prépare en prenant un petit (gros) raccourci! Au lieu de préparer nous-mêmes de la pâte feuilletée, on s’aide en utilisant de la pâte feuilletée du commerce, qu’on retrouve facilement dans toutes les épiceries … Suite
Nos flocons de neige, ce sont de petites meringues! Elles sont croquantes à l’extérieur et moelleuses comme de la guimauve à l’intérieur. Cette recette ne requiert que deux ingrédients, mais représente un petit défi technique totalement réalisable. Vous verrez que pour cette recette, on utilise du sucre « super fin ». Ce sucre est vendu dans toutes … Suite
