Les poivrons farcis sont un classique dépanneur en rotation dans plusieurs foyers. Aujourd’hui, on vous propose une version revisitée, végétarienne, dans laquelle on utilise notre riz au beurre et au persil prêt à manger. Vous remarquerez qu’on ne cuisine pas nos poivrons farcis comme à l’habitude et qu’ils ne sont pas gratinés. Au lieu de … Suite
Il est très facile de réaliser de la tartinade de tofu qu’on aromatise à notre guise. Dans la version qu’on vous propose aujourd’hui, on a opté pour du pesto de tomates séchées et du paprika pour donner du goût et de la couleur à notre tartinade. On l’utilise dans nos sandwichs, sur nos tartines, sur … Suite
Notre écorce de yogourt a la plus jolie teinte vert pastel! C’est la poudre de thé matcha qui lui donne bonne mine en plus de l’aromatiser délicatement. Cette collation est idéale à garder en tout temps au congélateur. Dégustez-en à tout moment de la journée, quand une fringale vous prend. On vous suggère d’utiliser une … Suite
On cherche toujours de nouvelles façons de rendre l’eau plus attirante. On trouve qu’y faire infuser à froid des fruits et des légumes est une solution efficace. Voici notre toute nouvelle eau d’énergie qui allie le radis et le fenouil. Pas convaincus? Laissez-vous au moins charmer par l’aspect esthétique du mélange! Imaginez ces beaux morceaux … Suite
Si vous êtes de ceux qui n’auraient aucune difficulté à finir un pot d’olives debout devant le frigo, cette recette est pour vous. Voici une tartinade toute simple, mais qui saura satisfaire votre envie de salé, d’acidulé et de saumuré. Notre tapenade utilise deux variétés d’olives pour un look deux tons. À étaler sans modération … Suite
Voici une recette très simple, mais qui changera votre vie. Faire confire des gousses d’ail à la mijoteuse ne demande que peu d’efforts. Un peu comme l’ail rôti, ce confit donnera des gousses d’ail à la texture riche et onctueuse. Vous pourrez les utiliser pour garnir votre pain, certes, mais également dans la préparation de … Suite
Vous savez que le risotto demande qu’on lui soit attentif. Si on peut se sauver un peu d’implication et avoir un résultat aussi bon qu’avec la technique traditionnelle, on ne dit pas non! Cette recette constitue une entrée délicieuse ou un souper gourmand qu’on accompagnera d’une salade fraîche. Pour un risotto parfait, il est important … Suite
Une poignée de bons ingrédients simples et quelques heures de cuisson sont tout ce qu’il faut pour obtenir cette quiche. On vous propose une version sans croûte que vous pourrez servir au déjeuner dans nos burritos, au dîner avec une bonne salade ou au souper avec des légumes rôtis. On ne se lasse pas du … Suite
On a développé une recette de purée de pommes de terre et de chou-fleur qui ne requiert presque aucune manipulation. Nul besoin d’égoutter les légumes après leur cuisson puisqu’on les broie directement dans la mijoteuse. Pratique, non? La quantité de bouillon est suffisante pour cuire les morceaux de légumes et les rendre bien tendres sans … Suite
Pour tout dire, cette recette est née à la suite d’un échec. En testant la recette originale (un dal de lentilles), on a réglé un peu trop de temps de cuisson sur notre mijoteuse… En arrivant au bureau le lendemain matin, l’odeur ambiante était exquise, sauf que le contenu de notre mijoteuse ne ressemblait en … Suite
On s’est inspirés de la crème glacée napolitaine pour cette recette de granola. Le brun est évoqué par la présence de poudre de cacao et de morceaux de chocolat noir, le blanc est représenté par le chocolat blanc, et le rose est incarné par la confiture de fraises et les canneberges séchées. Si vous avez … Suite
Ce que nous proposons ici est très simple : disposer du beurre aromatisé sur des crevettes crues, puis les cuire sous le gril de votre four. Ça ne peut pas être plus facile et rapide! Et le résultat est à la hauteur! Les beurres ci-dessous sont tous absolument délicieux sur des crevettes, mais vous pourriez les … Suite
Nous vous offrons ce breuvage magique À vous, amoureux Soyez submergés de sentiments lyriques En portant à vos lèvres cet élixir mystérieux Faites bon usage de ce philtre mythique Offrez-le à la prunelle de vos yeux Elle ne pourra rester stoïque Devant un nectar aussi somptueux
On néglige souvent la sauge fraîche dans notre cuisine quotidienne. Cette herbe aromatique aux feuilles longues et à la texture rappelant le velours peut pourtant être la vedette d’un plat si on lui laisse un peu de place. Ici, on s’en sert dans une marinade tout usage qui rehaussera de manière particulièrement notable les hauts … Suite
Les oranges sanguines sont offertes en abondance dans nos épiceries et c’est le moment parfait pour cuisiner cette délicieuse compote. On adore cette variété dont la chair sucrée est teintée de la plus magnifique couleur violacée. C’est d’ailleurs sa teinte caractéristique qui nous a incités à la sélectionner. Cette recette offre un petit rendement, ce … Suite
Worcheessshirrre, la sauce qu’on ne sait jamais comment prononcer correctement! Haha! C’est quand même l’un des condiments qu’on adore ajouter à toutes les préparations qui nécessitent un petit extra de je ne sais quoi. Malheureusement, la sauce originale n’est pas « végé friendly ». Voici donc une version que tout le monde pourra utiliser.
