Pilons de poulet à la jerk

On apprête les pilons de poulet à la mode caribéenne! À l’aide d’un robot culinaire, on prépare en quelques minutes la marinade jerk, une recette d’inspiration jamaïcaine relevée et composée de plusieurs épices et d’aromates. Les pilons marinés sont ensuite cuits au four jusqu’à ce qu’ils soient bien rôtis, caramélisés et irrésistibles. Une recette différente, … Suite

Bretzels mous

Voici votre petit projet pour le week-end, livré juste ici! En suivant ces quelques étapes, vous aurez entre vos mains des bretzels moelleux et salés, la gourmandise par excellence! On aime les servir avec plusieurs types de moutardes : jaune, de Dijon ou à l’ancienne, par exemple. Vous pourriez même sortir votre contenant de choucroute et … Suite

Bol smoothie aux mûres, aux cerises noires & au basilic

Est-ce que la couleur hypnotisante de ce bol smoothie vous attire? Nous, on n’en revient toujours pas! Ce qui est bien, c’est que le goût de ce smoothie rend justice à son apparence, et que sa texture est vraiment unique. Le truc pour obtenir un smoothie épais qui ressemble à de la crème glacée molle … Suite

Lasagne aux poireaux & aux courgettes caramélisés

Si vous êtes friands de poireaux, que vous n’en avez jamais assez et qu’ils figurent dans le top 3 de vos légumes préférés, on vous garantit que vous aimerez cette recette! Mais idéalement, vous devrez aussi aimer les courgettes! Cette lasagne végétarienne est simple à préparer et savoureuse, et elle crie vraiment « automne »!

Sauce rosée aux tomates cerises rôties

Les tomates cerises et les tomates raisins se retrouvent facilement à l’année dans toutes les épiceries, et plusieurs d’entre nous en avons constamment au frigo. Si vous en avez un surplus et que vous ne savez plus quoi en faire, on vous propose cette sauce simple et exquise! En quelques étapes, vous aurez une sauce … Suite

Scones aux pommes & au cheddar vieilli

Pour nous, rien ne crie aussi fort « AUTOMNE » que le duo pommes et cheddar! On adore les muffins sucrés-salés et on s’est dit qu’en ce début du mois d’octobre, une recette de scones était de mise. Vous pouvez préparer ces scones pour le brunch, le déjeuner et même la boîte à lunch. On … Suite

Pâté chinois one pot

La plupart des cuistots ont une recette de pâté chinois envers laquelle ils sont bien loyaux. La recette qu’on vous propose en est une plutôt traditionnelle, sans fioriture et, disons-le, efficace! Notre mission, avec cette recette, c’est de vous faire économiser de la vaisselle. C’est très sérieux. Pour y arriver, on choisit une cocotte (ou … Suite

Sandwich aux œufs & au guacamole épicé

Aujourd’hui, on vous propose un sandwich qui combine deux de nos passions : les œufs cuits durs et le guacamole. Unis, ils forment la garniture à sandwich la plus délicieuse qui soit. Pour un peu plus de punch, on a choisi d’ajouter au guacamole une petite touche épicée : on y incorpore un peu de piment jalapeno! … Suite

Biscuits à la lime & aux graines de pavot

On connaît bien les vertus de la mayonnaise dans un gâteau. Ici, on utilise la Mayo Fraîche de Cuisine Poirier dans des biscuits fruités et légèrement acidulés. Ils sont confectionnés avec peu d’ingrédients et dans un seul bol, ce qui est très pratique, et la mayonnaise a la caractéristique de les rendre délicieusement parfaits. On … Suite

Pennes one pot au steak Diane

Le steak Diane (qui fait référence à la déesse de la chasse!) est un classique américain résolument vintage qu’on adapte ici dans un plat de pâtes one pot absolument fa-bu-leux! La sauce est composée de bouillon de bœuf, de sauce Worcestershire, de moutarde de Dijon, d’échalotes françaises et de champignons tranchés. Les pennes cuiront directement … Suite

Gratin de patates douces & de chou-fleur

Un gratin de légumes, c’est toujours délicieux! Dans cette version, on le prépare avec des patates douces, du chou-fleur et une sauce onctueuse qui contient du parmesan. Une bonne recette, pas compliquée, qu’on peut servir en accompagnement de tout type de plat. On aime!

Chow mein au poulet

Des nouilles, plein de légumes croquants, une sauce de caractère et des lanières de poulet juteuses, le tout cuit en quelques minutes seulement dans un wok fumant? C’est le rêve! Ici, on propose un repas express, idéal pour les soirs de semaine ou lorsqu’on a peu de temps à consacrer au repas du soir. Toute … Suite

Cupcakes aux poires & glaçage au mascarpone

On vous propose des cupcakes festifs et raffinés à préparer à l’occasion d’un anniversaire ou d’un évènement important à souligner. Cette année, c’est ce que notre équipe a choisi de préparer pour l’anniversaire de Marilou!